Выращивание груш на юге не составляет особого труда, благодаря мягким зимам и отсутствию резких температурных перепадов. Груша Пермячка — удивительный сорт садовой культуры, который создан специально для разведения в более умеренном климате с суровыми холодами в зимний период, а также неблагоприятными погодными условиями летом.
Данный вид плодовых сочетает в себе уникальную зимостойкость с высокой урожайностью, великолепным качеством фруктов и простотой выращивания и ухода. Пермячка — находка для садоводов, которые проживают в Средней Полосе России.
Фото груши Пермячка.
Описание сорта и его характеристики
Автором Пермячки является учёный-селекционер из Екатеринбурга Леонид Котов, на счету у которого множество созданных уникальных видов яблочной и грушевой культур. Целью его было создать такой гибрид груши, который мог бы произрастать там, где другие виды культуры не могут выживать, то есть в умеренных и северных широтах. Причём, сорт должен отличаться не только неприхотливостью к климатическим условиям, но и достойными урожаями. Таковым видом и является груша Пермячка, полученная при скрещивании груш Елены, Космической и Тёмы.
Описание дерева
Дерево сорта очень примечательно. Оно отличается быстрыми темпами роста:
- если ежегодно не обрезать многочисленные ветви и побеги, то оно может достичь высоты 5 метров и более;
- растения обладают толстым стволом, покрытым серо-коричневой корой, и красивой раскидистой кроной, мощные ветви которой образуют пирамиду;
- деревья хорошо облиственные. Листья — крупные, тёмно-зелёные лакированные, с заострёнными кончиками. Форма листьев — лодочка;
- цветы, красивые, крупные, пятилепестковые, белого цвета, собраны в соцветия;
- цветение приходится на начало — середину мая и длится около 10 дней;
- сорту Пермячка необходимо дополнительное опыление, в качестве которого используют сорта груш Свердловчанка или Северянка;
- плодоносить деревья начинают на 3-4 год после высадки саженцев;
- на дереве образуется столько завязей, что очень часто ветки ломаются от обилия фруктов.
Описание плодов
Пермячка даёт высококачественные фрукты:
- груши вырастают крупных размеров — от 150 до 200 г каждая;
- ребристые плоды по форме напоминают колокол;
- несозревшие фрукты — ярко-зелёного цвета. По мере созревания их окраска меняется на жёлто-зелёный. Иногда наблюдается красный румянец. Груши покрыты многочисленными крапинками;
- сочная и нежная кремовая однородная мякоть покрыта плотной шероховатой кожицей, которая практически не ощущается при еде;
- вкус плодов — насыщенный сладкий, без какого-либо привкуса;
- груши данного гибрида отличаются высоким содержанием сахаров при минимуме кислоты.
Дегустационная оценка плодов Пермячки — высока. По пятибалльной системе вкус оценивают на 5 баллов.
Использование
Фрукты данного сорта, в основном, кушают свежими. Также они пригодны для изготовления варенья, повидла, мармелада и сока. Груши замораживают, сушат, добавляют в выпечку, десерты и фруктовые салаты.
Сроки созревания и сбора урожая.
Груша Пермячка — летний среднеспелый сорт. Массовое созревание плодов приходится на конец августа-начало сентября. Тогда и начинают собирать урожай. Пермячка примечательна тем, что, если плоды вовремя не собрать, они смогут, не осыпаясь, провисеть на ветках ещё неделю.
Читайте также:
Урожайность
Деревья сорта дают потрясающие стабильные урожаи при минимальном уходе. С одного дерева возможно собрать более 30 кг сочных ароматных груш.
Сроки хранения и транспортабельность
Плоды сорта хранятся не очень долго. После полного созревания их можно сохранить лишь в течение 10 дней, потом они начнут терять товарный вид и вкусовые качества. Если существует необходимость транспортировки урожая на дальние расстояния, то фрукты необходимо сорвать за несколько дней до их полного созревания.
Описание груши Пермячка
Поскольку сорт создавался для выращивания в суровых уральских условиях, он отлично переносить зимние морозы. Согласно утверждению Котова, груша Пермячка способна давать неплохие урожаи даже в Сибири, но при условии должного ухода.
Согласно характеристикам деревце данного сорта достаточно быстро растет и развивается, поэтому при отсутствии своевременной обрезки, оно может достигать довольно внушительных размеров, как в высоту, так и в ширину. Крона растения напоминает овал. Во время обильного плодоношения ветви могут не выдерживать большого количества груш, и поэтому ломаются.
На заметку! Пермячка имеет довольно прочный и мощный ствол, древесина которого практически не подвергается нападкам насекомых-вредителей.
Каждое деревцо нуждается в обязательном партнере, которое будет его опылять. Лучше всего для опыления Пермячки подходит груша Северянка. При выполнении всех рекомендации по уходу, можно получить до 80-90 кг плодов с дерева.
Плоды
Плоды грушевого дерева Пермячка обладают достаточно внушительными размерами, вес каждого из них достигает 150 грамм. В условиях промышленного возделывания, конечно в благоприятных условиях и при должном уходе, каждая груша может весить около 190-200 грамм. Форма каждого плода похожа на маленький колокол, отливающий серебром.
Недозрелые плоды имеют ярко зеленый цвет, спелые — ярко желтые. При условиях жаркого солнечного лета на грушах может появиться необычный румянец. Правда, такая погода радует жителей северных регионов России совсем не часто.
-
Читайте также:
Плоды данного сорта обделены пикантной кислинкой, зато их мякоть довольно сочная и сладкая. Структура мякоти мелкозернистая, приятного белого цвета, без присутствия каких-либо оттенков.
Собирать урожай с данного плодового дерева лучше всего в самом начале осени. При сборе недозревших плодов их зрелость наступить уже через несколько дней. Но для этого их нужно разложить в хорошо освещенных местах, лучше всего на солнце.
Болезни и вредители
В целом, сорт груши Пермячка имеет хороший иммунитет к болезням и вредителям, но, как и другие устойчивые сорта, может подвергнуться поражению некоторыми недугами во влажную и пасмурную погоду, а также при неумелом уходе за растениями. Деревья могут захворать:
- паршой, от которой страдают не только листья деревьев, но и плоды. Чтобы избежать напасти, плодовые данного сорта трижды за сезон обрабатывают 1%-ным раствором бордосской жидкости (на 10 л воды берут 100 г медного купороса и 150 г извести). При появлении симптомов недуга деревья опрыскивают фунгицидом Скор;
- плодовой гнилью, проявляющейся сначала характерными бурыми пятнами, которые со временем превращаются в безобразные наросты. В качестве профилактики от недуга используют 1%-ный раствор бордосской жидкости или известковое молочко (на 10 л воды — 100 г извести);
- ржавчиной, которая проявляется в виде выпуклых ржаво-коричневых пятен на листьях и плодах. Чтобы защитить деревья от заболевания, их, до распускания почек, обрабатывают 1%-ным раствором бордосской жидкости или препаратом Купроксат (на 10 л воды — 50 мл вещества);
- мучнистой росой, проявляющейся белым налётом на листьях и молодых побегах. Если симптомы недуга дали о себе знать, то все поражённые листья и побеги необходимо уничтожить, а само дерево обработать препаратом Фундазол.
Ржавчина на груше.
Груша может страдать от набегов насекомых-вредителей:
- тли, справиться с которой можно простым народным средством (на 10 л воды берётся 1,5 кг древесной золы и 80 г тёртого хозяйственного мыла);
- зимней пяденицы, в качестве профилактики от которой используют водный раствор, приготовленный из чёрной или красной бузины. Также помогут инсектициды Хлорофос, Золон или Малатион;
- галлового клеща, от которого спасут препараты Фуфанон, Инта-Вир или Децис.
Обзор сорта
Пермячка – это один из летних сортов груши, которая была выращена путем селекции таким ученым, как Котов. Для получения такого гибрида использовались: Тема и Елена — Космическая. Отличительной чертой таких деревьев является их быстрый рост и внушительные размеры. Сейчас такие фрукты выращиваются скорее, как экзотические, потому что их сортов до сих пор остается очень мало, а размножением никто не занимается.
Среди садоводов данный вид считается богатым на урожай, потому что плодов можно получить в несколько раз больше, чем с яблони или другого дерева. Случается и такое, что ветки просто не выдерживают такой нагрузки и ломаются. Поэтому в период сбора плодов, часто используются укрепления для кроны и ветвей груши.
Стандарты
Все плоды Пермячки отличаются достаточно крупными размерами, ведь средний вес составляет около 150 г, а при хороших условиях произрастания может достигать и 200 г. По форме напоминают колокол, с шершавой, ребристой поверхностью. Если говорить про окрас этого сорта груши, то у них он светло- желтый или зеленый. Согласно описанию владельцев, изредка можно встретить приятный розовый румянец.
Мякоть у этого сорта отличается светлым оттенком, нежностью, отсутствием зерен и обволакивающим эффектом. Кислинка здесь полностью отсутствует. Любой бы садовник или специалист оценил бы эту грушу на пять балов из пяти. Сбор урожая приходится на коне августа и первые дни сентября. И еще около двух недели Пермячка будет свежей и вкусной.
Если говорить про опыление, то Северянка считается лучшим для этого сорта груш. К тому же стоит обратить внимание на высокое плодоношение, которое длится у одного дерева около четырех лет. Таким образом каждый год вы сможете получить не менее 30 кг плодов данного сорта. Исходя из отзывов садоводов, дерево неплохо переносит морозы, но только не в северных странах, где данный показатель находится на среднем уровне.
Особенности ухода
Одной из особенностью ухода за сортом Пермячки можно считать то, что она любит влагу, поэтому вам понадобится большое количество воды, хотя делать это не нужно слишком часто. Не смотря на то, что морозы дерево переносит неплохо, но все же молодой саженец лучше прикапывать снегом на зимний период. Как только вы получите первые плоды с деревьев, то уже не нужно будет прибегать к подобной процедуре. И даже сорокаградусный мороз не станет помехой для сорта Пермячки.
Не забывайте и про сбор плодов, с которым не стоит временить. Поэтому, если уже весной ваши груши приобрели легкий желтый оттенок, то они поспели и их нужно убрать. А вот в период осеннего созревания проводить процедуру необходимо до наступления холодов.
Ремонт мебели как бизнес от А до Я. Как заработать на ремонте кухонной мебели?
Посадка груши
Одним из важнейших этапов в уходе и содержании дерева считается его посадка, ведь это является залогом здоровья и будущего урожая. Вам необходимо будет выбрать слегка рыхлую почву для доступа к воде и воздуху, но с небольшим добавлением глины, чтобы они задерживались у корней подольше. Выберите солнечную сторону вашего сада, но только не слишком душную и жаркую, от такого климата Пермячка может начать увядать.
Для посадки вы сможете выбрать весну, хотя допускается и осенний период. Вы сможете купить особую смесь для почвы в магазине или же приготовить ее самостоятельно. Не забывайте, что шея корня должна выглядывать на 3 см от земли. Можете поставить небольшую опору для саженца, чтобы ему было проще расти в первые месяца, но ни в коем случае не используйте перегной, потому что он может затруднить развитие корневой системы.
Обрезка Пермячки
У многих садоводов возникают проблемы с грушей, если вовремя не обрезать лишние ветви, на которых не развиваются плоды. Так как зачастую используются саженцы, которым уже пережили два лета, то необходимо сформировать у них около восьми боковых веток, половина из которых и составит весь скелет. Для лучшего развития побегов, необходимо укорачивать длину на 25% от общей, но этим правилом нужно пользоваться для всех ветвей.
Если же говорить о формах крон, то для данного типа дерева существует несколько вариантов: ярусная обрезка и свободная пальметта. Для себя вы сможете выбрать наиболее удобный. Ведь особых отличий между ними нет.
Удобрение груши
Немало важным моментом можно считать и удобрение ваших растений, для кого-то это обязательно делать постоянно, но для некоторых будет достаточно использовать минералы пару раз в год. Здесь все зависит от состояния вашей Пермячки. Хотя делать это можно только после второго года плодоношения. Если вы решите использовать органические удобрения, то не делайте это больше двух или трех раз в год. А вот минеральные применяют только раз в 12 месяцев.
Самым эффективным методом считается выкапывание траншеи вокруг Пермячки. Вы сможете смешать несколько видов удобрения и засыпать в углубления. Этот метод считается лучшим, потому что дерево сможет как можно дольше использовать витамины, которые вы им дали. И солнце с водой не позволят так быстро испариться минералам и органическому питанию.
Посадка
К посадке груши сорта Пермячка нужно отнестись со всей серьёзностью:
- деревья сорта предпочитают хорошо освещённые, сухие участки с плодородной лёгкой и рыхлой почвой, защищённые от ветров;
- подземные воды не должны подходить к поверхности земли ближе, чем на 3 метра;
- выбранный участок перекапывают, пропалывают, добавляют удобрения;
- если посадка дерева планируется весной, то ямку для него готовят осенью. Если сажать грушу собираются осенью, то лунка делается в конце весны;
- глубина лунки должна быть не менее 70 см, а её диаметр — около 1 м;
- до половины ямка засыпается плодородной почвой, смешанной с перегноем, торфом, древесной золой и суперфосфатом;
- сверху этой смеси делают небольшую возвышенность, на которую помещают саженец, как следует расправив его корневую систему;
- далее, ямку засыпают, почву вокруг деревца утрамбовывают и обильно поливают водой;
- расстояние вокруг посадки засыпают мульчей — торфом, перегноем или перепревшим коровьим навозом.
Как посадить грушу (видео)
Также рекомендуем прочитать: Груша Русская красавица Груша Перун: описание и фото Какую грушу посадить Груша Свердловчанка
Всю площадь, отведенную под посадку плодовых саженцев, следует глубоко перекопать, а также необходимо внести органические и минеральные удобрения. Посадка осуществляется в соответствии со следующими правилами:
- стандартный размер посадочной ямы в зависимости от объема корневой системы может варьироваться от 60 до 80 см;
- глубина посадочной ямы на тяжелых и глинистых грунтах должна составлять не менее 0,9-1 м, а на плодородных и торфяных почвах достаточно придерживаться глубины в 70–80 см;
- в яму следует засыпать смесь, состоящую из пары ведер перегноя, пары ведер песка, стакана суперфосфата, пары ложек сульфата калия и садового грунта;
- перед посадкой саженца следует установить в южной части ямы деревянную опору, к которой в первое время крепится молодое растение для вертикального направления роста;
- корневую систему в посадочной яме следует аккуратно расправить, а сам саженец не должен быть слишком заглублен в грунт.
Груша «Забава»: описание сорта, правила обрезки и подготовки к зиме
После посадки следует полить саженцы из расчета пары ведер на каждое растение. Для поливов в приствольном круге рекомендуется сделать специальную лунку диаметром не более 20-25 см. Желательно после полива провести мульчирование торфом. Стандартный слой мульчи составляет не более 8-10 см.
Уход
Уход за Пермячкой стандартный:
- деревьям необходим полив. За сезон делают как минимум 4 внесения влаги. При засушливом лете количество поливов увеличивают. Нельзя допускать переувлажнения — Пермячка не переносит переизбыток влаги;
- деревья сорта требовательны к подкормкам. Вносить удобрения рекомендуется 4 раза за весь сезон. Весной вносят органику — перегной, перепревший коровяк или куриный помёт. Перед цветением растения подкармливают азотосодержащими удобрениями, после цветения — калием и фосфором, а осенью — опять органикой;
- почву вокруг деревьев необходимо содержать в чистоте, очищая от органического мусора и, освобождая от сорной травы. Именно там могут размножаться грибные споры, болезнетворные бактерии и личинки вредителей;
- для наилучшего поступления кислорода к корням, землю под деревьями желательно периодически рыхлить;
- деревьям нужна ежегодная обрезка, во избежание загущения кроны;
- на зиму молодые деревца необходимо укутать мешковиной или укрывным материалом.
Плюсы и минусы
Выбирая нового жителя для своего участка важно разобраться, районирован ли он под ваши условия. Селекция выводит различные растения, предназначенные под конкретные климатические полосы. От среднегодовой температуры зависит срок посадки, процедуры по уходу за культурой. Кроме того, чтобы выращивание приносило удовольствие, необходимо обратить внимания на требования к уходу.
В описании видов часто указываются критерии, предъявляемые к почве, температурам, удобрениям и поливу. Так, Пермячка любит влагу, нуждается в своевременном поливе. Средняя зимостойкость дает ей возможность переживать низкие температуры. Но чтобы не допускать промерзания, лучше укутывать ствол и крону пленкой, а грунт – укрывным материалом, листвой. Плюсом считается тот факт, что опасность атаки мороза проходит после сбора первого урожая.
Плоды, дозревшие к середине осени, стоит убрать до наступления периода резких перепадов температур.
Из недостатков выделяют высоту, которая часто становится препятствием для правильного сбора урожая, а также самобесплодность. Большинство гибридов устойчивы к грибковым инфекциям. Но повышенная влажность, которая приемлема для Пермячки, становится отличной средой для размножения бактерий. Поэтому рекомендуется проводить профилактические опрыскивания мочевиной или другими препаратами.
Отзывы садоводов
Несмотря на то, что сорт Пермячка выведен сравнительно недавно, он уже успел полюбиться садоводам и огородникам.
Иван, 66 лет
«Груша Пермячка растёт на моём участке уже 5 лет. В прошлом году дала первый урожай. Собрали чуть больше 10 кг вкуснейших фруктов. Достоинством сорта является его высокая морозостойкость. Но дерево слишком быстро растёт. Приходится ежегодно укорачивать побеги, иначе плоды обмельчают.»
Анна, 44 года
«О Пермячке прочитала в интернете. Сорт меня заинтересовал. Посадила его на даче в прошлом году. Саженец быстро прижился и пошёл в рост. На зиму укрываю мешковиной. Зимует хорошо. С нетерпением ждём урожая.»
Как отзываются о данном сорте?
Если обратиться к отзывам, тех кто уже высаживал груши данного сорта у себя на участках, то они отмечают действительно высокую плодовитость дерева. Это один их тех видов, который вырастет быстро и при этом не потребует от вас особенного ухода. Главное, придерживаться описанных выше правил, когда дерево еще маленькое и достаточно не прижилось. Что касается вкуса, то он намного лучше, чем у схожих летних гибридов. Если вам надоело ощущать зернистую воду на языке, тогда Пермячка изменит ваше мнение о грушах, в общем.
Хотя у многих дерево может не прижиться из-за того, что вы вовремя не спилите некоторые ветви, которые часто мешают нормально развитию. Зависеть результат будет только от того, насколько верно вы используете советы и ухаживаете за своим садом. И, конечно же, подбирайте такие сорта, которые отлично смогут прижиться именно в вашем климате. Тогда практически круглый год вы сможете кушать полезные и вкуснейшие груши.
Выбор саженцев
При выборе саженцев стоит обратить свое внимание на возраст молодняка. Для посадки лучше всего выбрать деревца, возраст которых не более одного года. Растения в двухлетнем возрасте имеют довольно внушительную и окрепшую корневую систему, поэтому такой куст будет приживаться гораздо дольше и болезненнее.
Немаловажным фактором при выборе саженца грушевого дерева является место прививки. Оно должно располагаться в 10-15 см от корневой шейки. Если дерево было привито по всем правилам, то его ствол будет иметь небольшое искривление.
Во время покупки деревца, нужно внимательно его осмотреть и немного отслоить кору при помощи ногтя. Если цвет древесины ярко зеленый, значит, куст вполне здоров и готов к пересадке. Также обязательным условием покупки саженца является здоровая корневая система без признаков гнилостных заболеваний и механических повреждений. Нужно запомнить, что лучше всего приобретать оголенные саженцы (листья должны полностью отсутствовать).
Портулак огородный: лечебные свойства и противопоказания
Правила подкормки
Чтобы правильно провести подкормку, следует учитывать площадь приствольного круга груши, которая ежегодно увеличивается. У растений в возрасте до 4 лет площадь питания составляет 5 кв. м. Для растений в возрасте 6–8 лет объем удобрений рассчитывается исходя из площади питания в 10 кв. м. Плодовому дереву старше 8 лет необходимо 20 кв. м. площади питания.
Для полноценного развития и повышения продуктивности грушу «Пермячка» следует подкармливать систематически:
- весенняя подкормка осуществляется торфом, компостом, навозом и перегноем, которые обогащают почву питательными веществами и благотворно влияют на состояние грунта;
- подготовить подкормку можно самостоятельно, учитывая, что оптимальное соотношение азота, фосфора и калия составляет 3 : 1 : 4;
- из органики прекрасно подходят для грушевого дерева навозная жижа и коровяк, которые можно применять без предварительного сбраживания, но обязательно следует разбавить отстоянной водой в пропорции 1 : 5;
- эффективными являются подкормки фосфорными удобрениями в виде фосфоритной муки или суперфосфата, а также калийные подкормки сульфатом калия.
Очень важно помнить, что своевременная подкормка груши после цветения является необходимым мероприятием, которое способствует повышению качества плодов.
