Портулак, либо дандур – растение, растущее преимущественно в тропиках Северного и Восточного полушария. Семейство насчитывает около двухсот видов, которые располагаются в основном неподалеку от водоемов. Как садовое растение было оценено в эпоху Средневековья, когда англичане начали выращивать его вблизи своих домов.
В России его можно увидеть в дикой природе на Дальнем Востоке и европейской части страны. Отечественные садоводы ценят его за привлекательный внешний вид в период цветения – многообразие цветков и форм стеблей, а также лечебные свойства портулака, делают его желанным гостем в любом саду или даже на подоконнике в доме. Кроме того, ландшафтный дизайн может быть разбавлен дандуром нескольких сортов, что очень презентабельно выглядит в парках или скверах.
Однолетний и многолетний портулак
Существуют виды как однолетнего, так и гибриды, которые вполне можно выращивать не один год. В домашних условиях многолетник довольно редко сохраняется до следующего года. В лучшем случае, его удается уберечь до начала нового сезона, на время холодов пересадив в горшок.
Однако, некоторые гибриды могут неплохо себя чувствовать и дома, и на улице. Летом они растут на открытом воздухе, а на зиму его можно без риска убрать в помещение. Такой живет долго, но порадовать глаз пышным цветением вряд ли сумеет – однолетки считаются не такими скромными в плане цветения.
Если преследуется цель получить красочные роскошные цветки, следует посмотреть в сторону однолетников. Конечно, его придется с началом каждого сезона растить заново, но ради внешнего вида многие садоводы готовы пожертвовать своим временем.
Кстати, существует способ, не предполагающий вмешательства человека: нужно просто один раз посадить и не перекапывать почву вблизи него, тогда портулак будет самостоятельно рассеивать семена из года в год. Важный момент – такой способ актуален только для теплого климата, ведь растение считается теплолюбивым.
Как вырастить декоративный портулак из рассады
Выращивание из рассады включает:
- посадку семян;
- закаливание всходов;
- высаживание в открытый грунт.
Подготовка начинается осенью с заготовки земли (дерновой или грунта из-под лиственных пород). В почве не должно быть торфа, отрицательно влияющего на прорастание семян. Землю хранят в холодильнике. Перед использованием ее прокаливают в духовке 1 час и добавляют речной прокаленный песок.
В конце зимы – начале весны семечки помещают в контейнер с подготовленной землей и 2-см дренажным слоем (мелким гравием). Глубина посадки – 0,5 см, расстояние между семенами – 1 см. Емкость накрывают колпаком и ставят на южный подоконник.
Важно! При отсутствии солнца организуют искусственное освещение (вечером – 2-3 часа).
Чтобы семя портулака (однолетника или многолетника) проросло, обеспечиваются температура не ниже 20 °C и регулярное опрыскивание. При появлении конденсата на колпаке осуществляется проветривание.
Период от высеивания до того, как начинают всходить первые листочки портулака садового, составляет 7 дней. На стадии появления двух листиков растения пикируются: каждому цветку требуется горшок диаметром около 8 см.
Если процесс посадки семян для рассады портулака декоративного кажется долгим, можно приобрести готовые саженцы в магазине.
Закаливание рассады
Для улучшения способности к адаптации перед тем, как посадить портулак на постоянное место, его следует закалить. За две недели до предполагаемой высадки в открытый грунт емкости с сеянцами выносят на улицу. Пребывание на свежем воздухе в первый день составляет 15 мин; каждый последующий увеличивается на полчаса и доводится до 5 часов день.
Как сажать декоративный портулак в открытый грунт
Высаживание рассады на улицу происходит в конце апреля – начале мая на юге, в первых числах июня – в средней полосе. На Урале и в Сибири декоративный портулак высаживается 10-15 июня.
Посадку производят после последних заморозков. Температура воздуха не должна опускаться ниже +10 °C, иначе растения погибнут. На севере страны рекомендуется выращивать цветок в контейнерах, чтобы обеспечить возможность убрать в помещение при понижении температуры.
Важно! Кустики садового портулака необходимо высаживать в 15 см друг от друга.
Виды портулака
В диком виде такое растение, как портулак достаточно широко распространено и включает около 200 видов. В то же время культурных его разновидностей очень мало – таких всего два.
Портулак крупноцветковый
В диком виде этот портулак может расти не один год, однако в нашей стране его выращивают на клумбах только как однолетнее растение, поскольку никакие меры не позволяют защитить его от сильных морозов. Эта разновидность растения имеет невысокий стебель и характеризуется стелющейся структурой, листья у этого вида портулака цилиндрические, а диаметр может доходить до 2 см.
Чаще всего встречаются следующие сорта:
- Алый. Этот сорт имеет небольшую высоту до 12 см и сильно разветвленный стебель. В процессе роста формирует махровые цветы алой окраски, диаметр которых не превышает 5 см. Растение начинает цвести в июле вплоть до середины октября;
- Черри. Этот сорт относится к категории низкорослых и имеет обычные вишневые цветки, которые могут достигать в диаметре до 5 см;
- Гибрид «Крем». Растение выделяется наличием махровых цветков, диаметр которых может достигать 5 см, обычно имеющих кремовый цвет, которые по мере приближения к центру становятся более насыщенными;
- Сплендекс. Это растение выделяется наличием розово- пурпурных цветков;
- Sunglo. Этот сорт не может похвастаться большими размерами своих цветков, однако он способен цвести даже в пасмурную погоду;
- Оранжевый. Название сорта уже указывает на то, что его цветки имеют ярко-оранжевый оттенок. Обычно ему отводится в клумбах роль ампельного растения.
Портулак огородный
Эту разновидность портулака часто знают как дандур или растение-блошка. Ввиду того что оно может расти практически на любой почве и при минимальном внимании со стороны дачника, многие владельцы негативно относятся к этому виду портулака, который ассоциируется у них с трудновыводимым сорняком. Эта разновидность портулака характеризуется наличием мясистого, голого сочного стебля, побеги которого имеют малиновую окраску и могут достигать в длину 60 см. Последние, как правило, лежат на земле, в приподнятом состоянии находится лишь растущая часть портулака.
Фото наглядно показывает, что растение имеет желтовато-зеленые или полностью зеленые листья, которые выделяются мясистой, лапчатой или продолговато-овальной формой. Это растение начинает цвести в июне вплоть до сентября. Однако использовать в декоративных целях этот вид портулака не рекомендуется по той причине, что желтые цветки растения имеют невыразительную форму и достаточно мелкие.
Еще в древности люди знали о лечебных свойствах портулака. В первую очередь ценными считаются листья и побеги растения, которые содержат в большом количестве множество полезных веществ:
- витамины А, Е,С, РР, К;
- легкоусвояемые белки;
- углеводы;
- каротин;
- органические кислоты;
- сапонины;
- минеральные и слизистые соли.
Известен портулак и в народной медицине благодаря своим ранозаживляющим, противовоспалительным и мочегонным свойствам. Лекарственные средства, создаваемые на его основе, способны убирать воспаление в мочевом пузыре, а также приносить облегчение при заболеваниях почек и печени, а также артритах и глазных заболеваниях. Целебным является и сок портулака, при употреблении которого можно добиться понижения уровня сахара и холестерина в крови.
Помимо своих целебных свойств портулак получил применение в кулинарии. В первую очередь это относится к зеленым сочным побегам, заготовку которых проводят до начала цветения. При добавлении растения к различным блюдам последние приобретают кислый, освежающий вкус, который дополнен слабожгучими и пряными оттенками. В этом проявляется схожесть портулака с такими известными растениями, как щавель или шпинат.
Портулак, фото которого представлено в сети, является достаточно распространенным растением, на основе которого делают салаты. Также он используется в качестве добавок в овощные блюда, подливы и соусы к рыбным и мясным блюдам. Его часто можно встретить на столе народов Закавказья и Средней Азии, которые используют его в маринованном и соленом виде. Помимо этого, портулак заготавливается и в сушеном виде.
Размножение портулака
Вырастить растение можно следующими способами:
- Рассадный метод. Такой вариант считается самым эффективным. Походящий период для посадок – последние числа февраля или начало марта, но можно и в апреле. Для посадки дома необходимо позаботиться о том, чтобы почва не была слишком насыщена торфом.
- Посадка семян в открытый грунт. Семена сажают в землю в начале лета. Рекомендуемая температура почвы – +20…+25 °C. При более низкой возможна гибель ростков. Место, которое было выбрано для посадки, должно хорошо освещаться солнцем. Грунт следует увлажнить, а после того, как были посажены, накрыть их полиэтиленом. При появлении первых ростков следует убрать пленку. Поливать подросшее растение нужно по мере высыхания верхнего слоя.
- Зимовка. Так как климатические условия в нашей стране не позволяют растить портулак в открытом грунте, в холодное время года растение выращивается в помещении, куда он переносится на зиму. Размножается дандур неплохо и самостоятельно, поэтому можно не перекапывать грядку каждый год.
- Черенкование. Вегетативный способ размножения также возможен. В весенний период следует нарезать черенки, удалив лишнюю листву и поставить все это в воду. Когда образуются корешки, можно приступать к их пересадке, предварительно увлажнив почву. Черенкам будет хорошо там, где не все время будет солнце. Подросшее растение можно пересадить из полутени на постоянно место жительства.
Выбирать способ выращивания следует в зависимости от предпочтений и ресурсов, необходимых для правильного роста.
Посадка портулака в открытый грунт
В какое время сажать
Портулак высаживают в открытый грунт примерно в первой половине июня, когда минует угроза возвратных заморозков. Делать это раньше не имеет никакого смысла, так как если на улице будет холоднее 10 градусов, то с кустиков начнут облетать листья.
Для высадки такого растения выбирают хорошо освещенный и возвышенный участок. Помните о том, что если вы такой цветок высадите даже в небольшую полутень, он цвести не будет. А в том случае, если для посадки будет выбрано место в низине, где часто наблюдается застой воды, либо там где грунтовые воды располагаются очень близко к поверхности участка, тогда корни кустов могут загнить, что приведет к гибели портулака. Лучше всего для выращивания такого цветка подходит песчаный бедный грунт, если же кусты высадить в плодородную почву, тогда они начнут активно наращивать зеленую массу в ущерб цветению.
Правила посадки
Высадку в открытую почву рекомендуется проводить лишь после того, как у растеньиц сформируется от 10 до 15 настоящих листовых пластин и несколько бутончиков. При высадке рассады следует учитывать, что дистанция меж кустами должна быть не меньше 15–20 сантиметров. После высадки растеньиц в грунт, на протяжении первых двух либо трех суток им обеспечивают ежедневный полив, тем более если стоит засушливая погода. Первые цветочки на растении появятся спустя всего 6–7 недель после появления сеянцев.
Как ухаживать за садовым портулаком
Чтобы растение росло долго и радовало красивыми цветками, следует учитывать рекомендации по уходу за ним:
- Рост и цветение. Для ускорения роста поливать дандур лучше всего в жаркую погоду. Вода должна быть не очень высокой температуры, а лить ее необходимо строго под корень. Процедура выполняется примерно раз в неделю. Можно использовать в качестве удобрения золу. Для этого ее можно смешивать с водой, примерно 20 грамм на литр жидкости. В специальных удобрениях обычно не нуждается.
- Как собрать и сохранить семена. Сбор семян также довольно прост – необходимо лишь вовремя убрать цветы, которые увяли. Обычно это делают в августе и сентябре.
Впрочем, можно вовсе отказаться от сбора семян и предоставить растению возможность размножать на его постоянном месте самостоятельно, если позволяет климат.
Сбор семян
После цветения завязываются плодовые коробочки. Причем наиболее качественные семена получаются из растений, выращенных в горшках. Поэтому, если садовод планирует семенное разведение портулака, горшки с ним уже в августе необходимо занести в комнату. Это делается для предохранения его охлаждения в ночное время ниже 10°С. Там семена дозревают, а когда коробочки потемнеют, их можно вскрывать и собирать семена.
Коробочка с семенами
Также семена можно собрать и с цветущего портулака, растущего в открытом грунте. Процедура эта не однократная: коробочки созревают постепенно, необходимо вовремя снимать их с растений. Семена необходимо снимать с первых цветков. У них не так выражена махровость, но зато формируются полноценные плоды.
Если нет времени на сбор семян, это не критично: портулак дает обильный самосев. Эти всходы хорошо приживаются и обильно цветут благодаря тому, что они прошли природное закаливание. Как только растения выпустят 5-6 лист, их можно пересаживать на постоянное место или просто проредить грядку.
Дополнительная информация! Семена портулака крошечные, 10 000 штук зерен весят всего лишь 1 г и они легко переносятся ветром.
Читайте также:
Портулак способен создать коврик из цветов за очень короткий период. За это, а так же за то, что растение не требует сложного ухода, оно очень любимо садоводами. Его выращивают на альпийских горках, клумбах, бордюрах. Оно также хорошо растет в горшках и подвесных кашпо, долгое время радуя цветовода своим обильным цветением.
Проблемы при выращивании портулака, болезни и вредители
Чтобы довольствоваться красивым цветением, необходимо учесть ряд условий, необходимых портулаку для того, чтобы он мог образовать здоровые цветки. Чаще всего проблемой является неправильный выбор места или неподходящая почва. В тени растение не цветет, а земля не должна быть перенасыщенной.
С выращиванием из семян в грунте, который был удобрен даже несколько месяцев назад, могут быть проблемы. Жирная почва является сигналом к росту, а не размножению. Добавление песка или гравия решают проблему отказа дандура раскрывать бутоны.
Различные паразиты очень редко беспокоят данное растение. Но если все же тля или трипсы положат глаз на ростки, от них можно избавиться любым инсектицидом. По сути, посадка и уход за портулаком не должны составить проблем как у опытных садоводов, так и начинающих любителей.
Выращивание портулака на подоконнике посезонное
Вне зависимости от сорта, следует придерживаться следующего:
| Фактор | Теплый сезон (весна/лето) | Холодный сезон (осень/зима) |
| Солнечный свет | Прямые солнечные лучи. | |
| Температурный режим | +20…+25 °C | При дополнительном освещении +18…+25 °C |
| Уровень влажности среды | Дополнительное опрыскивание не требуется. | |
| Частота полива | Один раз в 5 дней. | Раз в неделю. |
Мистер Дачник информирует: портулак огородный лечебные свойства и лекарственное применение
О врачебных свойствах данного растения было известно еще в древние времена. Раньше считалось, что семена дандура способны очистить организм человека от ядов и избавить от смерти в случае укуса любой змеи. Есть также сведения, по которым можно судить, что при помощи листьев готовили смесь, снимающую отеки с глаз.
Также ряд исторических источников сообщают о внутреннем применении кашицы из семян, которая смешивалась с вином – так Древние греки снимали желудочную боль и боролись с дискомфортными ощущениями в районе мочевого пузыря.
В медицине Ближнего Востока портулак использовался как средство от бородавок или других заболеваний кожного покрова. Сейчас растения советуют страдающим легкими формами сахарного диабета.
