Как высушить ягоды годжи в домашних условиях

Ягоды годжи (lycium barbarum) имеют много других названий, среди которых годжи шамбала, лициум, дереза китайская. Можно встретить название тибетский барбарис.

Обратите внимание, что годжи и барбарис это разные растения. В нашей стране загадочные плоды называют волчьей ягодой.

Многие приписывают плодам уникальные свойства, которые она оказывает на организм, кто-то использует ягоду для того, чтобы похудеть.

Давайте ближе ознакомимся с ягодами годжи, посадкой и уходом в открытом грунте.

Таким образом, зная все тонкости растения, можно вырастить дерезу в саду.

Как выглядит растение

Годжи – это дерево кустарникового типа, вырастающее до 3-х метров в высоту. Его ветви тонкие, поникающие, усеянные колючками, побеги желтоватого цвета. Листья имеют форму эллипса, они коротко сидящие, очередно расположенные. Сверху листва зеленого цвета, а нижняя часть листочков – сизоватая.

Цветки дерезы колокольчатой формы, розово-сиреневые. Плоды представляют собой те самые ягоды годжи – оранжево-красные, яркие. Они напоминают внешне облепиху, только вытянутой формы. Растение отлично смотрится в виде живой изгороди. Его можно высаживать не только вдоль забора, но и с целью деления дачного участка на зоны. Дереза отлично переносит стрижку.

Сеем ЯГОДЫ ГОДЖИ, ПЛАТИКОДОН, ВЕРБЕНУ Часть 1

ЯГОДЫ ГОДЖИ. Как вырастить из семян в домашних условиях

Как вырастить ягоды годжи у себя на участке

Как перенесет зиму наш сад, а любимые растения надежно ли укрыты? 3. Могут ли погибнуть цветы, посаженные под зиму и успевшие взойти теплой осенью? Иногда, бывает так,что не успеваю укрыть все, доукрываю и среди зимы. Например , в выходной укрывала годжи. Так как кустарники были в прошлом году только посажены, я их укрывала.

Но на днях наткнулась на статью, в которой писали , что годжи выдерживает только -15 градусов. Ягода годжи рекомендована всем. Она обладает противовирусной,противоопухулевой и антибиотической активностью.

Особенно зимой это настоящая находка. Слышала что можно вырастить годжи из семян с ягоды, но до получения первого урожая пройдет значительно дольше времени. Ягоды годжи стали одним из модных трендов в диетологии . Интернет пестрит рекламой с чудодейственными ягодами.

Особенности обрезки декоративных кустарников

как правильно заваривать ягоды годжи

Польза ягод годжи

Годжи ценят не только за декоративность. Целебные свойства этого растения известны не одно столетие и применяются в лечении различных заболеваний. Дереза дает за сезон не один урожай, так как плодоношение длится с мая по октябрь. Самыми полезными считаются ягоды, которые выросли в августе.

В лечебных целях ягоды применяют при:

• избыточном весе;
• сахарном диабете;
• атеросклерозе;
• импотенции;
• проблемах со зрением;
• нарушениях сна.

Считается, что плоды этого кустарника омолаживают организм, укрепляют иммунитет, снимают последствия стресса. Спортсмены принимают препараты на их основе для восстановления сил и повышения выносливости. В свежем виде ягоды не употребляют, они ядовиты. Предварительно урожай, собранный с кустарника, необходимо высушить.

Обрезка годжи

И это всё с учётом холода и дождей! Во-первых, он не поражается пероноспорозом. Во-вторых, почти не колючий. В-третьих, очень урожайный.

Деревянистое растение дереза берберов, либо дереза китайская, либо ягоды годжи, либо дереза обыкновенная, либо дереза варварская, либо волчьи ягоды Lycium barbarum , это вид рода Дереза семейства Пасленовые. Такая культура в природных условиях встречается на территории Тибета, России, Китая и Гималаев. В начале 21 века ягоды годжи были разрекламированы как растение, обладающее мощными целебными свойствами и способное справиться с любой болезнью, людей уверяют, что в такой культуре сконцентрировано большое количество микроэлементов и антиоксидантов.

А ещё самый вкусный изо всех, что я пробовал. Обрезка и формирование куста крыжовника похожи на шпалерную, только я оставляю три ветки, к верхушкам которых привязываю шпагат, другие концы шпагата привязываю к забору в трёх разных направлениях.

В дальнейшем убираю всю поросль, а на основных трёх побегах убираю нижние боковые веточки на высоте до 30 см от земли. Остальное не трогаю, только собираю урожай. И опять плюсы данного способа формировки определились из-за нетипичной погоды этого сезона: после дождливой и холодной весны и такого же начала лета ударила сильная жара, и ягоды у многих попеклись, так и не созрев.

У меня на кустах, сформированных в три ветки, ягоды частично успели вызреть до наступления критической жары, и я с них собрал около 70 процентов урожая. Как я уже говорил, обрезка и формирование кустов красной смородины может выполнятся шпалерным способом, а может таким, как я описал для крыжовника. Колоновидная красная смородина украсит любую клумбу, любой уголок отдыха.

Посадка семян

Этот способ подходит тем, у кого есть сушеные ягоды годжи. Если сушка производилась по правильной технологии, при температуре не выше 50°C, то семена сохраняют свою всхожесть. В одной ягоде может находиться до 30 семян. На посаженном таким способом растении уже через год появятся отдельные ягодки. Давать обильные урожаи при выращивании годжи из семян куст сможет на 4-5 год.

• Если в вашем распоряжении оказались свежие ягоды, то семена из них нужно извлекать в перчатках, иначе можно получить раздражение на коже от жгучего сока. Сушеные ягоды лучше положить предварительно на 1-2 часа в теплую воду. Достав семена из ягод, заверните их на ночь во влажную ткань, а непосредственно перед посадкой поместите в раствор стимулятора роста на 4 часа.
• Почва для проращивания должна иметь среднюю плотность и нейтральную кислотно-щелочную реакцию. Если вы составляете почвенную смесь сами, то на 2 части суглинка возьмите 1 часть торфа. Семена раскладывают по поверхности и лишь слегка вдавливают в почву, так чтобы они оказались на глубине 2-3 мм, иначе им трудно будет прорасти.
• После посадки емкость с семенами опрыскивают водой и накрывают пленкой, создавая парниковый эффект. Ежедневно посадки проветривают, приподнимая укрытие. Проращивание происходит при обычной комнатной температуре. После появления всходов пленку приоткрывают с одной стороны. Почву периодически аккуратно увлажняют опрыскиванием. Через неделю укрытие снимают полностью.
• Сеянцы пикируют в отдельные горшочки после появления двух пар листьев. В середине мая окрепшие растения высаживают на садовом участке. Некоторые оставляют дерезу для домашнего содержания. В этом случае будет нужен горшок побольше. Кустарнику необходимо обеспечить светлое место в доме и холодную зимовку при температуре +10°C. В качестве подкормки используют перегной и комплексное минеральное удобрение.

Ягоды годжи: посадка и уход в Подмосковье

Это теплолюбивое растение, поэтому для отличного развития годжи уход и выращивание должны быть оптимальными или же приближенные ним. В северном климате погода совершенно иная и для выращивания ягод следует приложить усилия.

Выбор места

Растение разрастается очень быстро и при этом имеет хорошо развитую корневую систему. Высаживать его нужно или на лишенных растительности участках, или же вдоль опор, для создания живой изгороди.

Подбирая место, нужно быть предельно внимательными, потому что дереза может «задавить» близрастущие растения.

Лучше всего подбирать солнечные участки или расположенные в незначительной тени. К тому же учтите, высота растения достигает трех метров – позаботьтесь о надежной опоре.

Температура, влажность и требования к почве

Как было сказано, дереза морозостойка и способна выдерживать температуру в диапазоне от -26 до +40ºС. Особых требований к влажности также не имеется. Спокойно переносит засуху.

Кустарник не капризен к почве. Излюбленными являются щелочные и нейтральные субстраты. В кислые также можно высаживать растение, но там оно будет развиваться несколько хуже.

Единственное что не терпит дереза – застой воды. Поэтому следует быть очень внимательными при поливе и не высаживать растение на участках с каменистым субстратом.

Полив и подкормка

Поливается тибетский барбарис в зависимости от возраста. В первый год полив должен быть не чаще двух раз в неделю. Когда растение подрастет, полив можно будет проводить реже и регулировать по погоде и засушливости.

Удобрять следует только молодняк. Для этих целей используют суперфосфат или перегной. После перерастания во взрослое растение в подкормках нет необходимости, поскольку дереза отлично себя чувствует даже на очень бедных землях.

Размножение черенками

Возможно, вам кто-то предложит черенки дерезы обыкновенной, например, ваши соседи по даче, которые проводили обрезку. В этом случае вы можете укоренить растение и получить со временем полноценный взрослый куст с целебными ягодами. Лучшее время для заготовки черенков – середина весны и конец лета.

• С куста срезаются полуодревесневшие побеги размером 10-12 см.
• Черенки ненадолго замачивают в воде, затем обмакивают срезы в «Корневин» и сажают для укоренения в теплицу.
• Появление корней вы заметите по появлению новых листьев, если растение пошло в рост, значит, укоренение прошло успешно.
• Когда молодые растения окрепнут, их пересаживают на постоянное место.

В первые месяцы после посадки куст растет медленно – это нормально. Первая зимовка дерезы должна пройти под укрытием из лапника. Плодоносить такое растение начнет на 2-3 год жизни.

Агротехника ухода в открытом грунте

Растение дереза обыкновенная является теплолюбивым, оно не переносит излишней влажности почвы.
Для получения хорошего урожая рекомендуется создать наилучшие условия для выращивания.

Агротехника годжи не сложна. Кустарник нужно поливать, рыхлить почву, подкармливать удобрениями.

Полив и внесение удобрений

При выращивании куста годжи особое внимание нужно уделить первым 2 годам. Полив играет большую роль. Важно не заливать растение, но и допускать пересыхания грунта нельзя.

Полив должен быть регулярным, обильным. При этом ориентироваться нужно на погодные условия.

Полив рекомендуется только при очень жарком лете, так как кустарник хорошо переносит засуху.

Обратите внимание! Излишняя влага может стать причиной гибели корней. Для предотвращения этой проблемы приствольный круг прикрывают пленкой на время затяжных дождей и холодов. Как правило на первый год тибетский барбарис поливают 2 раза за 7 дней. Подросшее растение можно поливать реже, примерно 1 раз за неделю.

Внесение удобрений требуется только молодым растениям. Суперфосфат или перегной станут отличной подкормкой.

Дереза крайне неприхотливое растение, поэтому прекрасно растет и на бедных почвах.

Обрезка годжи и укрытие на зиму

Кустарнику годжи обрезка требуется регулярно. Первые несколько лет выбирают самые сильные и крепкие ветки.

Их должно быть от 3 до 6 штук. Они будут служить основой, остальные срезают.

На заметку! Ягоды употребляют в пищу только сушеными. Собирать их голыми руками не рекомендуется, так как сок может стать причиной появления раздражения на коже. Обычно расстилают ткань под растением и собирают плоды из-под кустов. Также не все знают, как хранить ягоды годжи, чтобы они приобрели лекарственные свойства. Собирают созревшие плоды – они красного цвета. Неспелыми можно легко отравиться. Их сушат, отделяют от плодоножки. Определить «готовность» можно по кожице, которая начинает отшелушиваться.

Обрезку годжи весной проводят также в случае выращивания дерезы в декоративных целях.

Для этого оставляют один главный ствол и стараются сформировать дерево.

Перед наступлением холодов растение окучивают. Также мульчируют. Ветви растения накрывают нетканым материалом, который поможет сохранить растение зимой.

В холодный период важно, чтобы кустарник был полностью под снегом.

МАСТЕР — КЛАСС "ОСЕННЯЯ ОБРЕЗКА ЯГОДЫ ГОДЖИ".

Посадка покупных саженцев

Если вы приобрели саженцы годжи ягоды, посадка и уход в Подмосковье вполне возможны и уже не вызывают удивления. Посадочную яму для саженцев необходимо подготовить заранее. За 2 недели до высадки выкапывают яму глубиной полметра и диаметром примерно 40 см. Таким же способом готовят место посадки для тех растений, которые высаживают на постоянное место, предварительно вырастив саженец из семян в домашних условиях.

В регионах с холодным климатом саженцы высаживают весной, чтобы за лето они окрепли и хорошо перенесли зимовку. В теплой местности посадку можно проводить осенью. Лучше приобретать двухлетний саженец, он быстрее начнет плодоносить.

Посадка проводится следующим образом:

• Дно посадочной ямы засыпают слоем песка.
• Затем закладывают половину объема грунта, состоящего из плодородной почвы, смешанной с перегноем в равных пропорциях.
• В землю вносятся удобрения в виде 150 гр. двойного суперфосфата и стакана древесной золы. Их тщательно перемешивают с грунтом.
• На подготовленную землю вертикально устанавливают саженец, засыпают оставшейся землей и уплотняют. Корневую шейку оставляют на уровне почвы.
• Саженец обильно поливают и мульчируют поверхность вокруг торфом.
• Если высаживают несколько растений, между ними соблюдают расстояние в 2 метра.

Женское видео: МАСТЕР — КЛАСС «ОСЕННЯЯ ОБРЕЗКА ЯГОДЫ ГОДЖИ». (Март 2020).

Ягоды Goji (Lycium barbarum) — древний китайский урожай с небольшими вкусными фруктами, которые ваши дети будут любить перекусывать. Растения производят жесткую и малообслуживаемую хеджу высотой от 5 до 8 футов, которую можно выращивать в зонах с повышенной степенью стойкости растений Министерства сельского хозяйства США с 5 по 9. Вам не нужно обрезать ягоды goji для полноценного производства фруктов, но они имеют довольно растянутая привычка и выглядят намного лучше с обычной отделкой.

Решите, хотите ли вы, чтобы растения росли как плотная изгородь или как открытый, воздушный кустарник. Форма хеджирования выглядит лучше всего с непрерывной линией gojis, установленной на расстоянии около 3 футов и обрезанной вместе в однородной форме. Открытая форма лучше подходит для одного растения.

Начинайте обрезку растений goji, когда они молоды, чтобы стимулировать базовую структуру коротких толстых стеблей, будь то для живых изгородей или одиночных растений. Не бойтесь отрезать их назад. Длинные длинные стебли можно обрезать до 75 процентов их длины для живых изгородей и от 25 до 50 процентов для открытой кустарниковой формы. Сократитесь чуть выше листьев, используя 45-градусный угол. Выполнение этой формы тяжелой обрезки во время зимнего бездействующего сезона будет стимулировать ab>

Сократите все ветви до постоянной длины на основе желаемой формы для живых изгородей. Хедж, который немного выше ширины, является хорошим совпадением для привычки роста gojis — вертикальная округленная форма 3 фута в ширину на 5 футов высотой хорошо работает. Когда они молоды, поддерживайте пропорционально меньшие размеры с обрезкой и постепенно увеличивайте размер хеджирования до достижения максимальной желаемой высоты. Это необходимо сделать по крайней мере три или четыре раза в течение вегетационного периода для поддержания однородной формы.

Слегка обрезайте кончики, чтобы сформировать примерно симметричную форму для открытых, воздушных кустарников, но позвольте некоторым ветвям быть немного длиннее других для более беззаботного взгляда. Цель для зрелой высоты 6 или 7 футов в высоту и 4 фута в ширину и поддерживать те же пропорции в меньшей форме с молодыми растениями по мере их роста. Вырезайте густые ветви внутри кустарника. Удалите те, которые пересекают центр, и культивируют вазообразную форму с равномерно разнесенными ветвями, которые свободно расходятся наружу от центральной ветви. Обрежьте зимой, и пусть гибкий весенний аромат достигнет земли.

Удалите все «присоски», которые прорастают из корней вокруг растения, чтобы поддерживать чистую эстетику однотрубных кустов. Этот тип обрезки может быть выполнен в любое время года.

Элементы, которые вам понадобятся

• Ручные секаторы
• Обходные ловушки

Советы

• Стерилизуйте инструменты для обрезки перед тем, как делать какие-либо сокращения, чтобы избежать введения каких-либо болезнетворных организмов. Окуните их в трение спирта или 10% -ный раствор отбеливателя в течение нескольких минут, прежде чем начинать обрезать и снова между обрезкой каждой отдельной ягоды.
• Всякий раз, когда вся ветка должна быть удалена, сделайте срезную флеш с более крупной ветвью, откуда она возникает. При сокращении длины ветви сделайте разрез под углом 45 градусов чуть выше листового зародыша.
• Обрезка в форме хеджирования уменьшит количество фруктов на годжи, но они являются такими производительными растениями, что это обычно не проблема.

Уход за дерезой обыкновенной

После посадки на постоянное место уход за кустарником годжи сводится к регулярным поливам в засушливую погоду, прополке сорняков и периодическому внесению удобрений. Приствольный круг нуждается в рыхлении, чтобы воздух свободно поступал к корням.

Обрезку кустов с ягодами годжи производят для своего же удобства. Урожай легче собирать с невысоких экземпляров. Да и ягоды на компактных растениях вырастают крупнее. Со сбором урожая торопиться не стоит. Ягодки должны хорошо вызреть и обрести ярко-красный цвет, ведь незрелыми плодами можно отравиться.

Как ухаживать

Наиболее важен уход за ягодами годжи в первый год их жизни. Именно в этот период растение обладает наибольшей уязвимостью и подвержено различным угрозам окружающей среды.

Полив

Первые два года для растения — решающие для него. Поэтому отнеситесь к этому ответственно.

Важно! При поливе дерезы важно не допускать ни пересыхания грунта, ни переувлажнения. Неокрепшие корни могут погибнуть от избытка влаги, особенно при низкой температуре.

Можно использовать укрытие стволов специальной плёнкой при затяжных морозах или дождях. Во взрослом возрасте кустарник устойчив и к засухе, и к ливням. Дополнительно поливать нужно только в засушливый период, если растение расположено под прямыми солнечными лучами.

Подкормка

Для того чтобы вырастить здоровый кустарник, удобряйте почву перед высадкой в неё саженцы. После этого ежегодно в весенний период вносите компост и специальные органические удобрения с высоким содержанием калия, азота и фосфора.

Если вы являетесь начинающим огородником, можете приобрести готовые смеси для удобрения в специализированном магазине. Компост и другие минеральные добавки можно приготовить и самому.

Узнайте больше о полезных свойствах ягод годжи.

Обрезка

Рост дерезы происходит достаточно быстрыми темпами, и в скором времени растение может достигнуть высоты 3–4 метра. Обрезку куста проводят с целью повышения урожайности и улучшения внешнего вида.

Для этого нужно удалить лишние скелетные ветви, оставляйте самые сильные. На них происходит формирование плодовых плечей, а затем уже на самих плечах формируются плодовые ветви. Для стимуляции их роста осуществляйте ежегодную обрезку ветвей, в результате чего оставляйте не более четырех почек на каждой. Полезным также будет сооружение специальной опорной конструкции для куста, чтобы его побеги не стелились по земле.

Опытные садоводы рекомендуют проводить регулярную обрезку куста, так ухаживать за ним будет намного проще. Это, понятное дело, скажется на количестве урожая, но ягоды в таком случае будут намного крупнее. От этого и повышается содержание в них полезных питательных веществ.

Зимовка

Ягоды годжи являются достаточно зимоустойчивыми и способны переносить температуру до –25 °С. Однако для этого дерезу необходимо обеспечить хорошим укрытием, используя лапник или нетканый материал.

В принципе, легкое обмерзание для растения не является особо опасным, так как оно способно быстро восстанавливаться при помощи молодых отростков.

Если вы все-таки боитесь повреждения куста морозами, высадите растение в глубокие контейнеры и храните их в подвалах до самой весны.

Сбор и сушка ягод годжи

Тем, кто выращивает на участке дерезу обыкновенную, советуют собирать урожай расстелив под кустом ткань. Растение нужно потрясти, чтобы созревшие ягоды осыпались. Кожу лучше защитить перчатками от возможных ожогов ягодным соком. В домашних условиях желательно сушить урожай естественным способом, не используя для сушки печь.

Лучше всего производить сушку под навесом в тени, на хорошо проветриваемом месте. Ягоды раскладывают тонким слоем и время от времени переворачивают. Готовность сырья определяют по тому, что кожица начинает отслаиваться. У сухих ягод удаляют плодоножки. Готовое сырье хранят в тканевых или бумажных пакетах, картонных коробках.

Ягода Годжи (дереза). Выращивание

Надо ли на зиму укрывать кусты Годжи как виноград?

Поделитесь, пожалуйста, опытом в плане укрытия гуми (лох многоцветковый) на зиму в средней полосе России. При том что куст этот сильно обмёрз в зиму 09-10. То есть, небольшой он. Всё таки «морозобойные зимы»-проблема для гуми. Но отрастает быстро.

В последнее время в моду вошли необычные ягоды годжи. Обрезка годжи хорошо переносит стрижки и обрезки. Перенести заморозки и легко переносят зиму при определенной.

Читать также Кишмиш ягода на дальнем востоке