Бережливая хозяйка тщательно изучит каждый предмет на пригодность перед тем, как отправить его в последний путь. Согласитесь, не так просто распрощаться со старым гардеробом, застиранным любимым кухонным полотенцем и даже продуктами, которые могут принести еще какую-либо пользу.
И вот что стоит отметить: недаром твердую свежую косточку авокадо интуитивно хочется оставить на кухне — прорастить, засушить, в крайнем случае пустить на детские поделки. В самом сердце полезнейшего фрукта хранится не меньше пользы, чем в мякоти, это важно знать! Не спешите выбрасывать кладезь уникальных целебных веществ.
Можно ли есть косточку авокадо?
Итак, едят ли косточку авокадо? В составе ядра не содержатся амигдалины, из которых в организме человека высвобождаются ядовитые цианиды. Именно амигдалин делает опасным косточки абрикоса, персика, вишни, миндаля. Люди, которые кушают косточки авокадо, делают акцент именно на этой особенности состава. Отсутствие амигдалина позволяет положительно отвечать на вопрос, съедобна ли косточка «суперфуда».
Более того, в составе ядра обнаружены полезные для организма человека вещества. Теоретически, употребление косточек в пищу благотворно скажется на состоянии здоровья:
- замедлятся процессы старения организма;
- повысится иммунитет;
- нормализуется аппетит, активизируется метаболизм, в результате чего уменьшится вес;
- улучшится процесс пищеварения;
- нормализуется уровень холестерина;
- организм получит заряд энергии, повысится его тонус;
- суставы перестанут болеть.
Но стоит понимать, что для получения от семян пользы, нужно употреблять их в пищу регулярно и в достаточно большом количестве. Выполнимо ли это?
Вкус у косточки специфический, приятным его назвать сложно. В свежем виде она сильно горчит, после обработки горечь сохраняется. К тому же в составе хоть и нет амигдалина, но присутствуют другие опасные вещества, которые могут навредить организму, если употреблять их в большом количестве.
Какие витамины и элементы содержит косточка?
В результате изучения состава косточек авокадо было выяснено, что они содержат целый спектр витаминов и микроэлементов. Более того, некоторых полезных веществ в косточке даже больше, чем в маслянистой мякоти. К примеру, по содержанию калия и фосфора ядро можно считать даже более ценным. Больше всего калия и фосфора содержат ядрышки недоспевших плодов. В составе косточки присутствуют:
- антиоксиданты – защищают клетки от преждевременного старения, помогают справляться со стрессом, предотвращают раковые заболевания;
- пищевые волокна – улучшают работу органов ЖКТ, нормализуют стул;
- сапонины – улучшают обмен веществ, снижают уровень вредного холестерина;
- незаменимые аминокислоты – «строительный материал» для тела, необходимы для нормального роста организма, участвуют в передаче нервных импульсов;
- витамины РР, Е, А, В1, В2, В3, В4 и В6;
- микроэлементы: калий, фосфор, магний, цинк.
На заметку: авокадо содержит ценное вещество – манногептулозу. В большом количестве оно присутствует и в семени плода. Манногептулоза тормозит процесс выработку ферментов, необходимых для усвоения углеводов из пищи. В результате этого клетки получают меньше энергии из питания. Теоретически, манногептулоза помогает худеть без уменьшения количества съеденной пищи.
В ядрышке авокадо содержатся ценные жирные кислоты, в числе которых олеиновая. Ее содержание составляет около 70% от общего объема насыщенных и ненасыщенных жирных кислот в ядрах плода.
Какой яд содержится в косточке?
Несмотря на потенциальную пользу для организма, вред косточек авокадо нельзя исключать. В составе семени присутствует персин – маслорастворимое вещество, относящееся к фунгицидным токсинам. Оно также содержится в кожуре плода и листьях дерева.
Персин считается опасным для здоровья. При попадании в организм он способен угнетать дыхание, нарушать работу сердечной мышцы, задерживать жидкость в клетках, что приводит к отекам тканей. Особенно опасным персин считается для животных: кошек, собак, крупного рогатого скота, а также для птиц. Если вещество попадет в организм животного в небольшом количестве, оно вызовет нарушения пищеварения, отравление, сопровождающееся рвотой и диареей. У птиц угнетается работа сердца и ЦНС. В высоких дозах токсин смертельно опасен для животных.
- Читайте также:
Что содержит семя?
Авокадо – экзотический плод, который имеет ряд полезных свойств, за что и пользуется популярностью в современном мире. Несмотря на калории, его ежедневно употребляют как самостоятельно, так и добавляют в различные салаты. После того как вкусный и полезный плод съеден, остается большая косточка. Семя этого экзотического фрукта содержит в себе калий, фосфор, магний и различного рода антиоксиданты. Кстати, калия в косточке намного больше, чем в самой мякоти этого фрукта.
Содержимое косточки имеет немного горьковатый вкус, так как в ней еще содержатся танины. В больших дозах данные вещества могут оказаться токсичными и нанести вред здоровью.
Как используется косточка в кулинарии?
Косточку авокадо не едят в сыром виде. Ее непременно нужно очистить, обжарить и измельчить до состояния порошка. После всех проделанных манипуляций косточку добавляют в салаты, в тесто для выпечки, смузи, горячие блюда и супы, используют как приправу в закусках.
На заметку: чтобы косточка не теряла своего аромата, ее можно запечь в духовке целиком, а перед добавлением в блюда нужное количество порошка получать, натирая ядро на терке.
В салатах порошок из ядрышек авокадо хорошо сочетается как с самим «суперфудом», так и с другими фруктами и овощами. Им можно приправлять овощные, рыбные и мясные салаты.
Добавленный в смузи порошок из семечек авокадо станет пикантной «изюминкой» и дополнительным источником пищевых волокон. Хорошо гармонирует дробленная косточка с сельдереем, яблоками, бананами, миндальным и кокосовым молоком, киви, грушей. Чтобы нейтрализовать горчинку, которой обладает порошок, в состав смузи можно добавить чайную ложку меда.
Островатый вкус дробленной косточки хорошо дополняет блюда со слабовыраженным, неярким вкусом, к примеру, овощной крем-суп или пюре из мякоти авокадо. Чтобы приготовить крем-суп из овощей с косточкой авокадо, овощи отваривают до полумягкого состояния, затем пюрируют с небольшим количеством овощного бульона. В готовый суп добавляют сухарики и посыпают порошком из дробленного ядра.
В чистом виде
Съесть косточку в свежем виде, целиком или предварительно измельчив, не получится из-за ее горького сильно выраженного вкуса. В кулинарии применение косточки авокадо возможно только после придания ей порошкообразного состояния.
Запекание и обжаривание
Для запекания ядрышек в духовом шкафу его разогревают до температуры 150 градусов. Держать косточки в духовке нужно до тех пор, пока внутри их цвет станет красновато-оранжевым. После этого их нужно оставить остывать и только потом их можно измельчать.
Для обжаривания на плите лучше использовать сковороду с толстым дном и стенками, хорошо сохраняющую тепло. Обжаривать ядра нужно пару минут на слабом огне, постоянно помешивая. Они должны подрумяниться со всех сторон.
Отвар и настои
Отвары и настои на авокадовых косточках обладают целебными свойствами. Они способны устранить неприятные ощущения в животе при кишечных заболеваниях, улучшить пищеварение, нормализовать аппетит. Они оказывают противовоспалительное, ранозаживляющее, общеукрепляющее действие. Для приготовления отвара необходимо:
- столовую ложку порошка из обжаренных косточек залить стаканом кипятка;
- отвар ставят на медленный огонь на 10 минут, следят за кипением напитка;
- затем отвар процеживают и чистой кипяченой водой доводят его объем до первоначальных 250 мл.
Спиртовую настойку на ядрышках авокадо используют внутрь и наружно. При наружном применении она способна устранить головную боль (для этого ее втирают в виски), снять болезненные ощущения в мышцах и суставах. Для приготовления спиртовой настойки нужно:
- измельчить в порошок подсушенную в духовке косточку одного плода;
- полученный порошок заливают 1 стаканом медицинского спирта;
- настойку переливают в стеклянную бутылку или банку, закрывают и ставят в темное место на 2 недели;
- готовую настойку процеживают через марлю, чтобы удалить осадок, затем переливают в бутылку и убирают на хранение.
Учитывая, что косточка авокадо ядовита, при употреблении отваров и настоев на ней важно четко соблюдать рекомендуемые дозировки и не злоупотреблять средствами. При наружном применении отваров и настоев вреда не будет, а вот при употреблении внутрь чрезмерное количество танинов и персина могут навредить здоровью.
Польза и вред: аргументы за и против
Многие считают, что косточка авокадо ядовита, и она принесет лишь вред здоровью человека. Это правда лишь в том случае, если употреблять содержимое ядра этого плода в большом количестве. Поскольку в ней содержатся танины, она может вызвать такие проблемы с кишечником, как запор или сильная диарея. А иногда может привести и к серьезному пищевому отравлению.
Категорически не рекомендовано употреблять косточку этого плода кормящим женщинам. Это может привести к диарее ребенка или, что еще хуже, к отравлению малыша. Также употребление семени может привести к уменьшению выработки грудного молока. Детям тоже не рекомендуется употреблять семена экзотических фруктов, впрочем, как и сами фрукты.
Кроме того, кто страдает от индивидуальной непереносимости этого экзотического фрукта, употреблять его семя нельзя. Как правило, аллергическая реакция проявляется в виде сыпи, раздражений на коже, начинается зуд и покраснение.
В том случае, если соблюдать рекомендованную дозу, то полезные свойства такой косточки будут очевидны. Для того чтобы содержимое семени принесло пользу, его нужно правильно приготовить. Можно просто измельчить и добавлять порошок в еду в таком виде. А можно запечь содержимое ядра в духовом шкафу до золотистого цвета, измельчить и лишь потом употреблять, добавляя его в различные блюда. Запекать нужно при низкой температуре примерно час. Помните о том, что нельзя добавлять такой порошок в количестве больше, чем одна щепотка на готовое блюдо.
Стоит отметить, что во многих странах мира употребляют содержимое косточки в качестве пищевой добавки. Например, в Марокко готовят вкуснейший шоколадный сироп, используя содержимое фрукта. В Японии и Мексике тоже используют ядро авокадо, добавляя его содержимое в различные соусы и салаты.
Читайте также:
Применение в косметологии
Косточки авокадо применяются как в домашней косметологии, так и при производстве косметических средств в промышленных масштабах. Они богаты растительными флавоноидами и антиоксидантами, содержат ценные жиры, которые благотворно влияют на здоровье кожи.
В домашних условиях из семян делают следующие косметические средства:
- скрабы;
- маски;
- гоммажи;
- ополаскиватели;
- тоники;
- крем.
Польза для кожи
Антибактериальное свойство ядер делает их эффективным средством при высыпаниях на лице. Средства на основе авокадовых косточек нормализуют выработку кожного сала, помогают устранить чрезмерную жирность кожи, избавиться от акне.
Самый простой рецепт – нанесение маски из измельченной и разведенной теплой водой косточки. Кашицу равномерным слоем распределяют по коже лица, избегая зоны вокруг глаз. Маску смывают через 15 – 20 минут, затем на лицо наносят увлажняющий крем.
На заметку: эту смесь можно наносить на проблемные участки кожи локально. При появлении прыщика кожу протирают салициловой кислотой, затем наносят кашицу из косточки авокадо на 15 минут. Средство снимает красноту, уменьшает воспаление, подсушивает прыщик и стимулирует регенерацию кожи.
Еще один эффективный способ использования порошка из ядрышек авокадо – приготовление маски на основе голубой глины. Измельченные ядра смешивают с глиной, затем вливают в смесь теплую воду и размешивают. Должна получиться смесь, по густоте как сметана. В нее можно добавить пару капель эфирного масла иланг-иланг или лаванды. Маску наносят на 10 – 15 минут на лицо. Подсыхая, она будет стягивать кожу, но допускать чрезмерного дискомфорта нельзя. Маску смывают теплой водой и наносят на лицо питательный крем.
Измельченные косточки можно использовать для ухода за телом. Порошок смешивают с гелем для душа и скрабируют полученной смесью кожу. Чем крупнее будет помол, тем более интенсивное действие окажет скраб. Для чувствительной кожи рекомендуется использовать мелкий порошок.
-
Читайте также:
Средства для волос
Домашние косметические средства также применяют для нормализации выработки кожного сала железами волосистой части головы. С косточками авокадо также делают средства, помогающие при перхоти, шелушении кожи головы, чувстве сухости и стянутости. Они способны напитать волосы активными веществами, ускоряющими их рост и способствующими их восстановлению.
Для укрепления волос и придания им блеска готовят маску с касторовым маслом:
- свежую косточку измельчают ножом в мелкую крошку;
- ее заливают касторовым маслом и ставят в темное прохладное место на сутки;
- полученную смесь наносят на волосы, распределяя ее по всей длине прядей;
- через час маску смывают водой, голову моют шампунем.
Совет: делать маску лучше за час до планируемого мытья головы. Чтобы полезные вещества лучше напитали волосы, после нанесения маски голову рекомендуется обмотать целлофаном, а сверху укутать полотенцем.
Хороший эффект дает маска на основе репейного масла. Измельченную косточку авокадо смешивают с репейным маслом в пропорциях 1:3, затем наносят на волосы и кожу головы. Через 20 – 30 минут масло смывают. Такая маска помогает устранить посеченность кончиков, питает кожу головы, уменьшает выпадение волос.
Применение в народной медицине
В народной медицине средство имеет несколько направлений использования. Для борьбы с мигренью из косточки авокадо готовят спиртовую настойку. Семя измельчают, заливают спиртом или водкой, настаивают минимум 2 недели. Готовую настойку втирают массирующими движения в кожу на висках и затылке при головной боли.
Отвар на водной основе используют для протирания повреждений кожи, промывания ран. Им также рекомендуется умываться при фурункулезе. Он эффективен в лечении многих дерматологических заболеваний.
Считается, что отвары и настои на семени «суперфуда» помогают улучшить потенцию у мужчин. Кстати, свойствами афродизиака обладает и мякоть плода. Ее рекомендуется включать в каждодневное меню мужчины по половинке плода в сутки.
Где и как еще применяется в мире
Косточка авокадо нашла применение в разных сферах.
Краситель
При измельчении из косточки выходит сок (оранжевый или розовый). На воздухе становится красным до черноты. Преобладание красного или черного оттенка определяется видом экзота.
Сок используют как невыцветаемые чернила или натуральный краситель (пищевой либо текстильный). Ткани не линяют после стирки, им не страшна домашняя химия.
Консервант
Это природный консервант, который можно добавлять к продуктам длительного хранения. Он тормозит грибок, размножение бактерий, порчу продуктов.
Декоративный материал
Из косточки авокадо можно делать интересные и полезные вещицы. Их ассортимент определяется формой и габаритами. Это мелкая пластика:
- фигурки;
- подставки под горячее;
- ювелирные изделия;
- рамки для крупных фотографий, зеркал или полотен с экзотическим сюжетом.
В последнее время мир поразила «эпидемия» изготовления поделок из косточки авокадо. Возможно, это направление декоративно-прикладного искусства известно коренным жителям стран, где произрастает экзот. Но западной цивилизации его представила Джейн Кэмпбел. Будучи творческой личностью, эта американская художница сумела разглядеть не только кулинарный потенциал фрукта и его косточек. Результатам стала коллекция «Каменные лица из авокадо» – фигурки лесных обитателей. Мастера Hand made вырезают кулончики, брелки для ключей, подвески, звенья браслетов или ожерелий. Каждое такое изделие уникально.
Можно ли посадить косточку?
Косточку от авокадо можно посадить в горшок, вырастив на своем подоконнике интересное экзотическое растение. Конечно же, рассчитывать на плоды не стоит, но декоративное деревце будет долго радовать взгляд и украшать интерьер.
Привычным образом, просто прикопав семечко землей, вырастить растение не получится. Косточку предварительно нужно стратифицировать. Для этого понадобится стакан с чистой водой, наполненный почти до самого верха, и 4 зубочистки. Ядрышко прокалывают зубочистками с 4 сторон. Они станут своеобразными опорами, удерживающими косточку в стакане с водой в течение всего времени, пока она будет пускать корни.
Косточку погружают в воду тупым концом, фиксируя ее зубочистками в стакане. Спустя некоторое время кожица на остром конце ядрышка лопнет, и из него появится росток. Снизу косточки будут прорастать корни. На это может уйти 3 – 4 недели. Когда росток будет иметь размер 2 – 3 сантиметра, семечко можно пересаживать в горшок. Но его не закапывают в грунт полностью, а углубляют на пару сантиметров.
Растение любит светлые подоконники, но прямые солнечные лучи не должны на него попадать, иначе на листочках могут появляться бурые пятна. Деревцу нужен регулярный умеренный полив. По мере роста растение пересаживают в горшок большего размера.
Посадка и пересадка
После того, как на дереве появилась первая листва, самое время подобрать ему емкость побольше. При пересаживании нужно соблюдать осторожность, чтобы не повредить нежные корни растения. Помещаем косточку в грунт таким образом, чтобы небольшая ее часть смотрела наружу. Утрамбовываем грунт и обильно поливаем растение.
Следующую пересадку в более объемный горшок нужно делать после того, как растение достигло высоты не менее 1,5 м.
Горшок для авокадо
В идеале горшок для авокадо должен иметь дренажную систему. Если мечтаете о высоком раскидистом дереве – выбирайте емкость побольше. Если хотите «малыша» не более 1 м высотой, ограничьтесь средним горшком. В любом случае, лучше брать емкость в форме цилиндра или близкой к нему, т.к. корни авокадо растут вглубь, а не в ширину. Особенно это актуально после того, как растение достигло высоты одного – полутора метров.
Какую почву приготовить
В качестве сырья для земляной смеси берется садовая почва, смешанная с крупнозернистым пеком, перегноем или влажным торфом. На дно горшка выкладываем дренажную систему из мелко дробленого кирпича или керамзита, с добавлением обычного песка, мха и/или торфа. Дренаж необходим для предотвращения застоя воды. Избыток влаги может привести к гниению и гибели.
Противопоказания
Учитывая, что польза и вред ядра авокадо могут оказаться неравнозначными, специалисты рекомендуют исключить его употребление маленькими детьми.
Опасными косточки авокадо считаются для животных, их нельзя использовать в качестве их корма. Вещества, содержащиеся в косточках, могут привести к смерти животного.
А еще косточки содержат танины – дубильные вещества. Именно они придают им горький вкус. Танины обладают вяжущим действием, и в зависимости от употребленного количества проявляют себя по-разному. Танины есть во многих продуктах повседневного употребления, к примеру, в чае, какао, хурме. Их положительное воздействие на организм проявляется в противовоспалительном, кровоостанавливающем, сосудоукрепляющем свойстве.
Но при чрезмерном употреблении продуктов с танинами возможны нарушения в работе разных органов:
- сбои в работе ЖКТ: расстройства стула, боли в животе, тошнота;
- нарушения работы почек;
- проблемы с печенью;
- перепады давления;
- обезвоживание организма.
Употреблять косточки или нет, должен решать каждый для себя индивидуально. Продукт может как принести пользу, так и навредить, в отличие от мякоти плода, в полезных свойствах которой нет сомнений.
Категорически противопоказано употребление косточек при индивидуальной непереносимости веществ в составе продукта, аллергии на латекс, цитрусовые. Не рекомендуется применение косточки авокадо внутрь при беременности, кормлении грудью, а также при наличии любых острых заболеваний.
Особенности ухода
В целом домашний авокадо мало чем отличается от других комнатных растений, однако уход за ним имеет ряд своих особенностей.
Как формировать авокадо
Расти пышным и радовать глаз дереву помогут обрезка и прищипывание. Как прищипывать авокадо – см. видео:
https://youtube.com/watch?v=wZL_tkzWfKs
Полив и опрыскивания
В теплый сезон делайте один-два полива в неделю, в осенне-зимний период – один полив в 30 дней. Ежедневно опрыскивайте листья из пульверизатора, и желательно иметь в комнате увлажнитель воздуха.
Подкормка и удобрения
Чтобы подкормить и удобрить почву для авокадо, подойдут те же средства, что и для других комнатных растений.
В теплый сезон проводите подкормки 1-2 раза в 30 дней. В осенне-зимний период делайте паузу.
Не удобряйте только минеральными или только органическими средствами – применяйте их по очереди.
Как бюджетный вариант органической подкормки, подойдет шелуха от луковицы или яичная скорлупа.
Формирование дерева авокадо
Прежде чем приступить к выращиванию авокадо из косточки дома, полезно подумать о целевой форме дерева.
- Один из вариантов — высадить несколько штук в одном горшке. В будущем их стебли (стволы) можно переплести, получив оригинальную композицию.
- Для образования высокой кроны, рекомендуется пересаживать один раз в год. Подходящим сроком для данной процедуры является начало марта, в это время дерево начинает активно расти.
- Для уменьшения интенсивности роста, необходимо прищепить кончики побегов. Таким образом, стимулируется развитие боковых побегов. Крона становится раскидистой и эффектной. Первый раз можно удалить верхний бутон, когда молодой побег произведет четыре листа. Приведет это к разветвлению дерева на небольшой высоте.
Химический состав
Авокадо – самый питательный фрукт из всех растительных продуктов, за исключением кокоса. Калорийность на 100 г – примерно 160 ккал [3]. Энергетическое соотношение Б : Ж : У составляет 5% : 90% : 5% [3].
Данный продукт уникален по составу: он содержит ненасыщенные жирные кислоты, множество витаминов, минеральных веществ, клетчатку, антиоксиданты (лютеин), бета-ситостерин, которые полезны для человеческого организма.
Пищевая ценность мякоти авокадо на 100 г [3]:
- белки – 2 г;
- углеводы – 1,8 г;
- жиры – 14,7 г, из которых 2,1 г составляют насыщенные липиды, 9,8 г – мононенасыщенные, 1,8 г – полиненасыщенные;
- вода – 73,2 г.
Таблица № 1 «Химический состав авокадо»
| Наименование | Содержание нутриентов, мг на 100 г авокадо [3] |
| Витамины | |
| Ретинол () | 0,007 |
| Тиамин () | 0,067 |
| Рибофлавин () | 0,13 |
| Ниацин () | 0,6 |
| Пантотеновая кислота () | 1,4 |
| Пиридоксин () | 0,26 |
| Фолиевая кислота () | 0,081 |
| Аскорбиновая кислота () | 10 |
| Филлохинон () | 0,021 |
| Макроэлементы | |
| Калий | 485 |
| Фосфор | 52 |
| Кальций | 12 |
| Сера | 20 |
| Хлор | 11 |
| Магний | 29 |
| Натрий | 7 |
| Микроэлементы | |
| Железо | 0,55 |
| Алюминий | 0,8 |
| Цинк | 0,64 |
| Медь | 0,19 |
| Марганец | 0,142 |
| Бор | 0,1 |
| Фтор | 0,007 |
| Молибден | 0,01 |
| Йод | 0,002 |
| Кобальт | 0,001 |
Выбор спелого авокадо и особенности его хранения
При покупке важно обращать внимание на следующие моменты:
- Кожура плода должна быть чистой, без пятен, трещин, вмятин, повреждений.
- Цвет спелого фрукта однотонный, приближенный к черному.
- При нажатии плод должен слегка проминаться.
Лучшие материалы месяца
- Почему нельзя самостоятельно садиться на диету
- 21 совет, как не купить несвежий продукт
- Как сохранить свежесть овощей и фруктов: простые уловки
- Чем перебить тягу к сладкому: 7 неожиданных продуктов
- Ученые заявили, что молодость можно продлить
Зеленый авокадо по вкусу напоминает неспелую грушу или тыкву, имеет твердую кожуру и плотную мякоть. Зрелый плод обладает тонким ореховым послевкусием, напоминает пюре из сливочного масла и зелени.
Как дозреть зеленому авокадо в домашних условиях
Для улучшения вкуса и смягчения текстуры рекомендуется хранить фрукт при комнатной температуре – так он дозреет через 2–3 дня.
Почему авокадо темный внутри
Маслянистый плод меняет свой цвет при нарушении условий хранения.
Помните: держать спелый авокадо в холодильной камере нельзя, ведь он там не дозреет, а испортится. В результате фрукт потеряет свежесть, аромат и начнет темнеть. Рекомендуется изначально покупать спелые плоды и не хранить их, а съедать в течение суток после приобретения.
Внимание! Авокадо может быть опасным
Авокадо содержит химическое вещество под названием персин (маслорастворимое соединение, структурно сходное с жирной кислотой), который токсичен для грибков, бактерий и насекомых. Наибольшая концентрация соединения наблюдается в незрелых плодах, листьях, коре и косточках.
При созревании плодов уровень персина снижается. Для животных употребление любой части авокадо может быть опасным.
У людей персин может вызывать аллергическую реакцию.
Свойства авокадо — стоит ли выращивать его дома?
Если внимательно посмотрите на пищевую ценность плода авокадо, можно неплохо перепугаться. Жирность 15% и 160 ккал в 100 г впечатляет.
Таким образом, авокадо калорийнее, чем, напр., макароны (155 ккал), сардельки (147 ккал) или вареники (148 ккал). Но не стоит переживать! Вопреки этому, авокадо очень полезно для здоровья и может очень положительно влиять на наш организм.
Авокадо калорийней макарон (155 ккал), сарделек (147 ккал) или вареников (147 ккал)
Многие продукты приобрели популярность благодаря своим целебным свойствам и содержанию ценных ингредиентов. В случае с авокадо это наиболее оправдано, а его полезность при лечении некоторых заболеваний признается медициной.
