Алыча — сорта для средней полосы и Подмосковья: выращивание, посадка и уход

Выращиваем алычу в средней полосе и Подмосковье

Ткемали, алыча, перекочевала на европейский континент из Закавказья и Азии. Дерево неприхотливо и способно скрещиваться со сливой, персиком, черешней, вишней и абрикосом. Эти свойства позволили селекционерам вывести сорта, которые отлично прижились в средних широтах.

В 19 веке скрестили ткемали с китайской морозоустойчивой сливой. Гибрид получил название «русская слива». Именно это растение послужило основой для выведения многих сортов, которые могут расти в условиях средней полосы. Отдельные сорта выдерживают тридцатиградусные морозы.

Почему нужно выращивать алычу на даче, достоинства дерева

Садоводы уже давно и успешно выращивают дерево даже в более северных широтах, к примеру, Кировской области. Появились сорта, которые можно высаживать в условиях Дальнего Востока. Поэтому утверждение, что алча южное растение уже не совсем верное.

Русская слива обладает рядом достоинств:

• растет почти на всех почвах. Но излишне кислые и щелочные земли переносит плохо. Этот недостаток можно поправить. Повышенную кислотность почвы нейтрализуют путем внесения извести или доломитовой муки (на 1м.кв. примерно 300 грамм). В щелочные почвы вносят гипс, в такой же пропорции;
• быстро приживается и начинает плодоносить через год;
• высокая урожайность. Некоторые сорта могут давать до 30-35 кг с одного дерева;
• так как родом с юга, хорошо переносит жару;
• отдельные сорта созревают уже в конце июля, начале августа;
• разводится разными способами: можно прививать, черенковать и высаживать отводы;
• прекрасный ранний медонос;
• содержит полезные для здоровья человека витамины, минералы, кислоты. Рекомендуют при многих заболеваниях;
• широко применяется в кулинарии. Из алычи делают соус, варенье, компоты, пастилу, мармелад, щербет. Получается вкусное и ароматное вино и настойки.

Все эти преимущества сделали русскую сливу, так называют алычу, популярным растением среди садоводов.

Алыча – сорта, уход и размножение, а также рецепты блюд которые можно приготовить из алычи.

Для начала немного науки.

Алыча относится к роду сливы Prunus L. семейства розановые, Rosaceae Juss подсемейства Prunoideae Poche. Алыча (Prunus ctrasifera Ehrh.) — синонимы слива растопыренная, мироболан.

Происхождение плодового дерева культурной алычи.

Алыча плодовая как культурное дерево растет на Северном Кавказе, средней и центральной Азии а также Закавказье.

У алычи существует 3 подвида:

Также существует еще и алыча гибридная – выведена из так называемых диплоидных слив, большая часть – на основе известной многим садоводам китайской сливы.

Плоды алычи начинают созревать раньше других фруктов и ценятся за высокие диетические свойства. Плоды алычи содержат до 13 процентов сахаров, пять процентов органических кислот, до полутора процента пектина и пектиновых веществ, дубильные вещества, антоцианы, витамины B, B2, E, P,PP, каротин, а ядра косточек — до 42% масла. Пектины алычи обладают большой желирующей способностью. Лечебная ценность плодов алычи связана с содержанием в них большого количества Сахаров, органических кислот, минеральных солей и других биологически активных веществ.

компот из СЛИВ

Алыча или слива русская в Средней полосе. Сайт "Садовый мир"

Алыча в Средней полосе России. Сайт "Садовый мир"

Популярные сорта

Благодаря усилиям селекционеров выведены сорта, которые отлично приживаются в условиях морозных зим. При этом значительно улучшены качественные характеристики плода. Костянки стали крупнее. Увеличилась урожайность. Форма и окраска плодов разных сортов деревьев радует своим разнообразием, от янтарно-желтых до бардовых и фиолетовых. Можно выбрать сорта с разными качествами. Более сладкие, кисло-сладкие, сочные или те, которые подойдут для сушки.

Нужно высаживать несколько деревьев на расстоянии до 3 метров друг от друга. Лучше разных сортов. Алыча самобесплодная, то есть она должна опыляться другими деревьями.

Более всего прижились в средних широтах:

• сорта Шатер, Кубанская комета, Найдена. Это сорта, у которых достаточно крупные плоды (до 40грамм) бордового цвета с желтой мякотью. Все три сорта хорошо переносят зиму. Отличаются урожайностью. Созревают в августе.
• сорта Подарок Санкт-Петербурга, Злато Скифов, Маара. Это низкорослые и среднерослые морозоустойчивые сорта с ягодами желтого цвета. Плоды не очень крупные. Ценится за устойчивость к заболеваниям и хорошую зимостойкость.
• Сорт Путешественница. Ранняя русская слива с бардовыми плодами. Хорошо опыляет другие сорта алычи.
• Лама. Очень красивое дерево с бардово-фиолетовыми плодами и красноватыми листьями. Плоды до 40 грамм.

Алыча крупноплодная Кубанская комета

Алыча крупноплодная Найдена

Алыча крупноплодная Шатер

Алыча Лама

Алыча морозостойкая Подарок Санкт-Петербурга

Алыча низкорослая Злато Скифов

Алыча низкорослая Маара

Ранний сорт алычи Путешественница

Чем удобрить осенью

• 10 кг органики (перегной, компост)
• 100 г калия
• 200 г суперфосфата

Все перечисленные удобрения смешивают и вносят один раз в сентябре-октябре в приствольный круг, отступив от растения 50 см. Подкормка алычи осенью производится в октябре.

В первое десятилетие после посадки алыча даёт интенсивные приросты, у неё легко пробуждаются боковые почки, быстро отрастают волчки. Поэтому алыча широко используется для декоративного озеленения, её кроне можно придать любую причудливую форму. На алыче формируют аброскульптуры.

Обрезать алычу лучше всего весной. Алыча склонна к сильному загущению кроны, что также негативно сказывается на урожайности. Поэтому уход за алычёй обязательно включает в себя ежегодную обрезку весной.

Особенности обрезки

• Алыча плодоносит на прошлогодних приростах, плодовых веточках и шпорцах.
• Больше всего плодов завязывается на однолетних побегах.

Поэтому укорачивание однолетних приростов снизит урожай. Всё внимание нужно уделить прореживанию кроны. Лишние побеги, а также неудачно расположенные, направленные вовнутрь кроны подлежат удалению. Каждая плодоносящая веточка должна хорошо освещаться солнцем

Во врямя обрезки алычи весной побеги длиннее 50 см слегка укорачивают. При этом на них сразу образуются многочисленные боковые веточки. Если они сильно загущают крону, то прищипывать их можно и летом до начала июля.

ВЫРАЩИВАНИЕ АЛЫЧИ (ПОСАДКА,ПОДКОРМКИ, УХОД)

Посадка алычи весной — когда и как это лучше сделать!

Как сажать алычу. Сайт "Садовый мир"

Когда лучше высаживать дерево — весной или осенью?

Если Вы решили посадить алычу на даче или приусадебном участке, то это сделать лучше весной, но приобрести растение осенью. В этот время больший ассортимент посадочного материала. При осенней высадке есть риск, что дерево не успеет укорениться до морозов.

Сроки посадки: весной в середине апреля, осенью в первой половине сентября.

Саженец, купленный осенью можно прикопать. Для этого делают яму до полуметра. Укладывают деревце под углом в южном направлении. Прикапывают до середины ствола и сверху присыпают землей.

Осенний уход за алычой

После сбора урожая в третьей декаде сентября, когда листва начнет приобретать желтого цвета, необходимо удобрить алычу минералами и органикой. До начала листопада необходимо полить дерево на полметра глубиной. Если вы планируете посадить молодую алычу, желательно закончить до средины октября, пока земля не померзла.

В конце сезона необходимо подготовить дерево к холодам. Для этого очищают кору от отмерших участков, после чего белят ветки штамб дерева. Дупла в дерева, если они есть, нужно заделать и удалить поросль. Опавшую листву, кору и т.д. необходимо обязательно убрать и сжечь.

Как надо сажать алычу

В большинстве случаев почвы в средних широтах с повышенной кислотностью, поэтому нужно вносить известь. Высаживать надо сразу несколько саженцев, чтобы они опыляли друг друга.

Хотя и выведены морозоустойчивые сорта, по природе алыча теплолюбивое дерево. Поэтому высаживают на южной стороне, в местах, защищенных от ветра. Любит растение обилие света.

Корневая система у русской сливы неглубокая, расположена в верхней части почвенного покрова. Дерево не любит излишне влажные почвы. Реагирует даже на весеннее подтопление. Поэтому не рекомендуют высаживать в местах близкого залегания грунтовых вод.

Порядок высадки:

• роют яму в глубину и по периметру до 70 сантиметров;
• расстояние между посадочными ямами от 2,5 до 3 метров;
• почву хорошо рыхлят, добавляют гумус, известь, минеральные удобрения (двойной суперфосфат-500 грамм);
• на дне ямы насыпают холмик;
• высаживают саженец, слегка встряхивая корни;
• фиксируют рядом опору, к которой подвязывают деревце;
• хорошо поливают, до 4 ведер воды;
• верхушки обрезают;
• сверху почву мульчируют, можно торфом.

Благоприятное время года для посадки алычи — весна (середина апреля)
Более зимостойкие саженцы полученные из отводков. Саженцы в контейнерах можно высаживать без ям, слегка прикопать и насыпать сверху землю.

Описание

Алыча – плодовое дерево, считается предшественницей домашней сливы. Может быть одноствольным или иметь сразу несколько стволов. Довольно рослое дерево, достигает 3-13 метров высоты. Обладает хорошо развитой корневой системой, расположенной не глубоко. Поэтому сажать и выращивать ее предпочтительно там, где грунтовые воды залегают на уровне полутора-двух метров. Посадка и уход за алычой в средней полосе просты, потому она пользуется заслуженной популярностью среди садоводов-любителей.

Весенний уход

В первый год после высадки деревья можно не подкармливать, так как им будет хватать удобрений внесенных при посадке.

Деревья старше двух лет весною подкармливают. Перед тем как дерево начнет цвести, вносят аммиачную селитру (до 90 грамм на м.кв.), в начале лета калий (до 50грамм), суперфосфат (до180грамм).

Ранней весною делают отводы для воды, чтобы не подтапливало корни. В это же время проводят обрезку. Удаляют засохшие ветки. Прореживают крону, оставляя ветви, которые расположены на расстоянии до 20 см друг от друга. Верхушки веток прищипывают.

Старую кору убирают и обрабатывают ствол раствором медного купороса (3%). В апреле опрыскивают от вредителей.

Если весна засушливая, то весной поливают растение 2-3 раза.

Летний уход за алычой

Летом необходимо регулярно и обильно поливать дерево, после чего всегда рыхлить грунт до 12 см и удалять сорняки. При этом важно помнить, что молодая алыча нуждается в увлажнениях больше, нежели взрослое дерево. Летом также нужно бороться с болезнями и насекомыми, прищипывать побеги, которые не созреют до завершения вегетации. Если вы уверенны в том, что будет большой урожай, необходимо установить подпоры. Спустя месяц после весенней подкормки нужно подкормить второй раз фосфором и калием. В период лета очень важно уничтожать сорняки, вскапывать почву, поливать ее и удобрять органикой.

Готовим дерево к зиме

• Делают еще одну подкормку органикой и минеральными удобрениями.
• Перед тем как опадет листва, поливают глубоко под корень (до 40см). Для этих целей делают углубление.
• Убирают омертвевшую кору, белят известью ствол, проводят еще одно опрыскивание от вредителей.
• Корневые отростки убирают, листья собирают и сжигают.

На зиму ствол алычи белят и крону опрыскивают от вредителей
Если появилось дупло или раны на стволе, то их замазывают. Один из рецептов: 150 грамм медного купороса, по 2,5 столовых ложек извести и золы на 5 литров разведенной с водой глины.

Чем обработать алычу от болезней

Алыча редко поражается болезнями и вредителями. Но профилактическая обработка кроны обязательна в уходе за алычой.

Монилиоз или серая гниль

Болезнь проявляется на плодах алычи, они покрываются серыми подушечками, в которых живут споры грибка.

Как лечить

1. Удалить больные плоды.
2. Осенью уничтожить засохшие плоды и опавшие листья.
3. Осенью после листопада опрыскать крону бордоской жидкостью (300 г на ведро воды).

Клястероспориоз или дырчатая пятнистость листьев

Весной на листьях алычи появляются маленькие красненькие пятнышки. Через 2 недели на их месте образуются дырочки. Это также грибковое заболевание. При сильном поражении листья алычи сохнут, опадают, почки чернеют, цветы осыпаются, а плоды засыхают прямо на ветке.

Как лечить

1. Сразу обрезать повреждённые ветки.
2. Весной до распускания почек опрыскать железным купоросом (300 г на ведро).
3. После цветения опрыскать бордоской жидкостью (100 г на ведро).
4. Осенью собрать ВСЕ плоды и листья. Сжечь.

Ложный млечный блеск

Листья по всему дереву покрываются серым налётом, раньше времени опадают. Главные причины поражения: подмерзание алычи зимой и недостаток влаги, минеральных веществ.

Как лечить

1. Обработать крону составом: Актара+Хорус.
2. Дать достаточное количество удобрений (описано выше).
3. Регулярно поливать, а поздней осенью провести влагозарядный полив.

Через год-два дерево полностью восстановится.

Млечный блеск

В отличие от ложного млечного блеска, болезнь проявляется на отдельных ветках. Грибок проникает в древесину, провоцирует стволовую гниль алычи. Постепенно болезнь распространяется по всему дереву, ветки усыхают.

Как лечить

• Немедленно вырезать больные ветки до здоровой части.
• Срез обработать медным купоросом (10 г на литр воды).
• На зиму побелить ствол и скелетные ветки, крону опрыскать. Состав побелки и препараты для опрыскивания подробно описаны

Своевременно обрабатывать морозобоины и механические повреждения коры медным купоросом. Ранней весной провести профилактические опрыскивания алычи от болезней и вредителей. Как именно – читайте здесь

Тля

• Опрыскать настоем ромашки, чистотела, чеснока или луковой шелухи.
• Опрыскать Актарой или Конфидором.

Важно: любая обработка алычи химическими препаратами должна проводиться за 20 дней до сбора урожая

Чем подкормить алычу, чтобы плоды были сладкими и вкусными

Причиной скудного цветения может быть подмерзание цветковых почек, в том числе и при возвратных весенних заморозках. Поэтому можно попробовать сдвинуть сроки цветения Вашей алычи. Делают это с помощью укорачивания сильно растущих веток в летний период называется прием — пинцировка. Это отодвигает сроки закладки и созревания почки, и сроки ее весеннего цветения. Кроме того, алыча сомебесплодна.

Где сажать алычу?

Для того чтобы была завязь ей необходим опылитель — сорт со схожими сроками цветения. Но можно пойти и более простым путем — посадить районированные сорта! Сорт неизвестен: покупала еще в прошлом столетии. Буду ждать весны лета, чтобы попробовать,сделать пинцировку. Может через год хоть зацветет…. Добрый день! Скажите ,пожалуйста, можно посадить одно дерево алыча или обязательно надо сажать два дерева?

Добрый день, Галина! Алыча сомаобесплодна. По этой причине ей необходим опылитесь с совпадающими сроками цветения. Это может быть или другой сорт алычи, или слива — она тоже способна опылить алычу. Но, если у Ваших соседей растет алыча или слива, в радиусе 50 м от Вашего дерева, то можно посадить и одно деревце, так как оно будет переопыляться с соседским. Либо можно найти частично опыляемый сорт.

Какой — не порекомендую, так как нужно выбирать под вашу зону, — поспрашивайте в питомниках. Быстрый вход на сайт. Подписаться на комментарии к этой статье. Или подписаться без комментирования. Войти Активность. Сад и огород Цветник и ландшафт Комнатные растения Продукты и рецепты. Алфавитный рубрикатор Блоги компаний Календари Форум Просмотр тем Все новые темы списком Самые популярные темы Темы без ответов Сад и огород Цветник и ландшафт Растения в доме Продукты и рецепты Опознаем растения Строительство и благоустройство Хозяйство на даче и в деревне Разговоры на все темы Объявления Помощь, правила и предложения.

Войти Регистрация Активность Войти Регистрация. Добро пожаловать! Восстановите свой пароль. О мире растений и загородной жизни. Главная Блоги компаний Календари Алфавит Форум Просмотр тем Все новые темы списком Темы без ответов Самые популярные темы Сад и огород Цветник и ландшафт Растения в доме Продукты и рецепты Опознаем растения Строительство и благоустройство Хозяйство на даче и в деревне Разговоры на все темы Объявления Помощь, правила и предложения.

Полив

Если при посадке алычу хорошо полить, много влаги она не потребует. В общем, дерево очень засухоустойчиво и даже жаркое сухое лето переносит без потерь. Однако при полном отсутствии осадков может скинуть часть плодов. Всего до конца осени достаточно будет полить деревце раза три (с учетом природного увлажнения в результате дождя).

Если ветки обильно усыпаны плодами, а дождей нет совсем, во избежание потери урожая алычу нужно поливать хотя бы раз в неделю.

А вот когда полив просто необходим, так это перед самым началом первых морозов. Он позволит дереву хорошо перенести зимовку.

Корневая система алычи имеет свойство самовосстанавливаться, и даже в случае обморожения быстро наращивает новые корешки, чем и обусловлена высокая зимостойкость.

Алыча полезные свойства и противопоказания

Плоды имеют в своем составе много полезных веществ. В большом количестве содержатся витамины: А, Е, С, РР, В1, В2. А также минералы: железо, фосфор, магний, кальций. Долго лежат в холодильнике без потери лечебных свойств.

Плоды рекомендуется употреблять детям, беременным женщинам и пожилым людям. Регулярный прием избавляет от простуды, авитаминоза, заболеваний желудка и кишечника. А также укрепляет сердечные мышцы и предотвращает развитие аритмии.

Несмотря на лечебные свойства, алыча может нанести вред здоровью. Поедание большого количества плодов за один присест вызывает понос, изжогу и тошноту. Повышается уровень глюкозы в крови и кислотность в желудке, обостряется гастрит и язва.

Размножение алычи черенками и порослью получение корнесобственных саженцев

Достаточно распространенным среди садоводов является метод разведения алычи корнесобственными саженцами, которые получают из поросли либо черенков. Практика показывает, что растения, выращенные из корнесобственных саженцев, быстрее восстанавливают свою крону после подмерзания

Важно помнить, что получить корнесобственные саженцы из поросли можно только от непривитых деревьев. Поросль от привитых растений в итоге формирует саженцы, обладающие свойствами подвоя, а не сорта

Для получения саженцев представленным способом заранее в саду определяют наиболее сильные и плодовитые сорта – это можно сделать еще осенью, в ходе уборки урожая, подготовки сада, огорода и газона к зиме. Ранней весной от выбранных материнских деревьев отделяют отросшую поросль, отступив значительное расстояние от ствола. Если для выращивания саженцев использовать побеги, расположенные у самого штамба материнского растения (или очень близко от него) – в итоге можно заполучить слабый посадочный материал с малым количеством мочковатых корней.

Отделение поросли осуществляют следующим образом: возле выбранного порослевого побега расчищают почву, обнажая по обе стороны от него на 15-20 см корень материнского растения. Побег отделяют так, чтобы с обеих сторон от него осталось примерно по 15 см материнского корня. Срезы корней промазывают садовым варом, а отделенный побег высаживают на постоянное место либо на подготовленную грядку для дальнейшего доращивания.

Заготовкой порослевых побегов иногда занимаются и осенью — примерно в октябре. Здесь, как и в предыдущем случае, поросль так же расчищают от почвы, высвобождают корень материнского растения примерно на 15-20 см по обе стороны от побега и внимательно осматривают его. Если на нем не имеется мочковатых корней – материнский корень обрубают (со стороны, которая не соединяет маточное дерево с порослевым побегом), отступив 15-20 см от места присоединения поросли, и присыпают его землей. В таком виде побег оставляют до следующей осени. За время вегетационного периода в месте разрыва корня сформируется мочка корней. Далее, следующей осенью материнский корень, отходящий с другой стороны от побега, обрубают, а само молодое растение, полученное из поросли, пересаживают на постоянное место.

Еще один метод размножения алычи предусматривает использование черенков – корневых, зеленых и одревесневших. Корневые черенки заготавливают только (!) от корнесобственных материнских деревьев, зеленые – и с корнесобственных, и с привитых растений. Определить корнесобственные деревья довольно просто: визуально их поросль ни окраской листьев, ни формой и размером почек не отличается от материнского дерева.

Заготовкой корневых черенков обычно занимаются осенью либо ранней весной – до начала сокодвижения. Для этого, выбрав подходящее материнское дерево молодого возраста и отступив от ствола 0,7-1 м, раскапывают скелетные корни. Затем подобрав корни диаметром 0,5-1,5 см, нарезают черенки длиной 15-20 см и укладывают их в ящик, пересыпая посадочный материал песком, мхом или влажными опилками. До весны ящик хранят в помещении с температурой от 0° до +5°.

В начале мая посадочный материал определяют на заранее подготовленные грядки с рыхлой и влажной землей. Высадку черенков производят под наклоном, заглубляя их верхним концом в почву на 2-3 см и соблюдая расстояние между ними в 8-10 см. Завершив посадку, черенки прикрывают пленочным материалом, предотвращающим пересыхание почвы. В солнечную жаркую погоду парник притеняют, следя за тем, чтобы земля в нем всегда была в меру увлажненной. Спустя месяц пленочное покрытие снимают, а укоренившиеся черенки доращивают в последующие 1-2 года.

Размножают алычу также зелеными и одревесневшими черенками. Их укоренение обычно проводят в условиях т.н. «искусственного тумана», предварительно обработав посадочный материал стимуляторами и регуляторами роста – например, гетероауксином. Полученные таким образом молодые растения так же, как в вышеуказанном случае, будут нуждаться в доращивании.

Прививание

Среди опытных садоводов менее хлопотным принято считать способ размножения прививкой. Для проведения такого метода понадобится:

• Привой – черенок с сорта, который будет прививаться.
• Подвой – это культура, к которой будет прививаться материал.

Подвоем обычно выступают сеянцы сортов зимоустойчивых, войлочной вишни, обычной сливы или же абрикоса. Стоит отметить, что плодоносить алыча начнёт примерно с 3-4 года после проведения манипуляций. В том случае, когда дерево по возрасту превышает 8 лет, то вначале нужно провести на нём омоложение при помощи обрезки. Только через год можно производить на них прививку.

Для проращивания подвоя применяют косточки. Некоторые садоводы сходятся во мнение, что алыча – самый лучший материал для подвоя, так как может приживаться на переувлажнённой тяжёлой почве, имеет с подвоем хорошую совместимость и высокую якорность. Но у подобного подвоя имеются и свои минусы:

• Сильная околюченность.
• Массовое формирование порослевого материала.
• Сильнорослость привитых саженцев.

Прививка считается самым результативным и простым способом размножения. Процесс почти не отличается от процесса размножения сливы.

Зеленое черенкование сливы. Размножение сливы зелеными черенками

Знакомимся с растением

Алыча родом из Передней и Средней Азии. Кроме обычной, различают иранскую, каспийскую, ферганскую и сирийскую разновидности растения. Алыча представляет собой многоствольное дерево или кустарник, высота которого колеблется в интервале от 3 до 10 метров. Срок жизни дерева составляет до 50 лет. Ареал обитания дикой алычи весьма широк. Она встречается на Тянь-Шане и на Балканах, в Закавказье и на Украине, в Молдавии и на Северном Кавказе. Распространена и окультуренная алыча, её возделывают во многих районах России, в Западной Европе, на Украине и в Азии.

Посадка

Для посадки алычи больше всего подходит весенняя пора. Молодой саженец к осени успеет окрепнуть и легче перенесет зиму.

Подготовить посадочную яму:

• выкопать углубление около 1 м с шириной в 50 см;
• насыпать перегной таким образом, чтобы его количество равнялось половине количества почвы, которой саженец будет засыпаться;
• добавить две литровые баночки древесной золы;
• перемешать;
• обильно полить.

Установить саженец по центру ямы, расправить корни и засыпать его землей.