Декоративная тыква чалмовидная “Красная шапочка”: можно ли кушать, фото грибка

Описание сорта

Сорт Красная шапочка был выведен американским селекционером Л. Бербанком из семян чилийской тыквы, по форме напоминающей дубовый желудь. После упорной многолетней работы было получено неприхотливое растение, устойчивое к засухам, болезням и вредителям. Из-за визуального сходства плодов с восточным головным убором выведенная подгруппа получила название чалмовидных.

Самый яркий представитель подвида – тыква в виде гриба, получившая название Красная шапочка. Сорт считается декоративным: куст его компактный, плети тонкие, вырастают до 2,5 – 4 м, хорошо плетутся и цепляются за предложенную опору. Крона растения плотная, насыщенного, темно-зеленого цвета. Листовая пластина мелкая, округлая. Культура образует большое количество тонких боковых побегов.

Сорт относят к раннеспелым. Начало вегетационного периода приходится на июнь. На тыкве распускаются крупные воронкообразные желтые цветы на тонких стеблях. К концу июня начинают образовываться плоды.

Описание плодов

Форма и цвет тыквы являются отличительными особенностями сорта Красная шапочка. По внешнему виду плоды похожи на большой гриб с красной, оранжевой, коричневатой округлой шляпкой и толстым белым, молочным или бело-зеленым основанием.

Вес созревшей тыквы составляет от 200 г до 2 кг. Редко встречаются крупные чалмовидные сорта, с плодами диаметром 10 — 20 см, вырастающими до 4 кг.

Мякоть молодых тыкв рассыпчатая, ее толщина может достигать 7 – 10 см. Сорт обладает приятным дынным ароматом и сладостью. После созревания кожура его твердеет, мякоть становится водянистой, горьковатой. Такие плоды используют для декора.

Болезни и вредители

У декоративной тыквы крепкий иммунитет к комплексу тыквенной инфекции. Но в период эпидемии возможны поражения возбудителями. К самым распространенным болезням можно отнести мучнистую росу, корневую гниль, желтую мозаику.

С целью профилактики семенной материал перед посевом замачивают в марганцовке, Фитоспорине или 0,02% сернокислом цинке. Пораженные части побегов, плоды удаляют и закапывают. Места срезов присыпают угольным порошком или протирают 0,5% медным купоросом.

При первых признаках грибкового заражения кусты орошают 1% бордоской жидкостью, 0,4% хлорокисью меди. Для опрыскивания при мучнистой росе применяют коллоидную серу, Фундазол, Скор, Топаз.

Из вредителей растение может поражаться:

• Проволочником;
• Бахчевой тлей;
• Паутинным клещом;
• Слизнями;
• Белокрылкой.

Для борьбы с насекомыми применяют фитопрепараты и при необходимости более сильные химикаты, такие как Конфидор, Золон, Профи. При появлении гусениц их собирают вручную.

Характеристики сорта

Декоративная тыква Красная шапочка обладает высокой урожайностью. При соблюдении правил агротехники и благоприятных условиях роста с одного куста за сезон можно собрать до 20 плодов.

Важно! Зрелые плоды могут храниться более года.

Сорт Красная шапочка отличается холодостойкостью. Пророщенные семена можно высеивать ранней весной, сразу после заморозков, не дожидаясь глубокого прогревания почвы. При наличии мульчи и укрывного материала молодым побегам не страшны возвратные заморозки.

Сортовой особенностью Красной шапочки является высокая всхожесть семян и их продолжительный срок хранения. Тыквенные семечки сохраняют жизнеспособность в течение 7 лет.

Еще одним преимуществом сорта является его засухоустойчивость. Растение легко переносит засушливые периоды с высокой температурой воздуха, не нуждаясь в дополнительном поливе.

Устойчивость к вредителям и заболеваниям

Декоративная тыква подвержена тем же заболеваниям, что и крупные столовые сорта. Однако, особенностью Красной шапочки является повышенный иммунитет. На растениях практически не бывает тли, слизней и паутинных клещей. Не страшна тыкве и мучнистая роса.

При правильном хранении семян и проведении профилактических мероприятий до посадки обработка инсектицидами не потребуется.

Достоинства и недостатки

Садоводы отмечают, что, помимо уникального внешнего вида, сорт декоративной тыквы в виде гриба имеет существенные преимущества:

• неприхотливость;
• устойчивость к заморозкам;
• высокий иммунитет к заболеваниям, вредителям;
• засухоустойчивость;
• высокая урожайность;
• быстрый рост;
• раннеспелость;
• длительный срок хранения спелых плодов.

Кроме того, растение подходит для вертикального выращивания. Плети легко карабкаются на высоту до 2,5 м, образуют густые заросли. Декоративную тыкву высаживают для оформления веранд, беседок, арочных пешеходных дорожек.

Из минусов отмечен горьковатый вкус спелой тыквы, а также водянистая мякоть и плотная кожура. Молодые плоды сорта Красная шапочка недостатков во вкусе не имеют.

Как сажать?

Семена закладывают в прогретую почву. Для них заготавливают лунку диметром в 50 см. В лунке делают углубление в 5-8 см. На дно насыпают песок и золу. Семена углубляют на 3 см. Грунт должен быть рыхлым и влажным. Некоторые огородники поливают грядку кипятком, чтобы продезинфицировать грунт.

Рассаду рекомендуют предварительно подготовить. Её поливают раствором препарата «Сияние-1». Основу данного средства составляют бактерии. Они образуют на корневых отростках тонкую невидимую плёнку, которая защищает их от патологической микрофлоры. Корень хорошо развивается.

Вместо кипятка используют раствор марганцовки или перекиси водорода. Можно обработать грядку борной кислотой. Семена присыпают землёй, накрывают плёнкой до появления поросли. Ежедневно грунт проветривают, плёнку поднимают.

Для рассады тоже необходимо подготовить лунку, но углубление делают в 15 см, на высоту стебля саженца. В ямку укладывают песок и золу. Добавляют немного тёплой воды, смешивают её с грунтом, чтобы получилась кашица. В неё опускают саженцы. Лунку засыпают почвой. Полив не требуется.

Если ночные температуры снижаются до 10 С, то растения накрывают плёночным туннелем. Днём плёнку снимают. Туннель используют, чтобы защитить посадки от дождя.

Можно ли есть тыкву Красная шапочка

Для приготовления блюд пригодны только недозрелые, «молочные» плоды. Декоративную тыкву гриб употребляют как в сыром, так и в вареном, запеченном или пропаренном виде. На вкус молодая мякоть нежная, со сладким, дынным ароматом.

Из плодов сорта Красная шапочка готовят разнообразные салаты, их можно варить, жарить, солить, тушить, добавлять в каши или пюре.

Диетологи утверждают, что оранжевая мякоть тыквы насыщена кератином, обогащает организм полезными витаминами и микроэлементами.

Важно! Молодые плоды не имеют характерного для столовых сортов горьковатого терпкого привкуса, что позволяет использовать их для детского питания.

Применение декоративной тыквы

Из зрелой тыквы сорта Красная шапочка, своевременно собранной и правильно высушенной, умельцы изготавливают необычные предметы декора, домашнюю утварь, используют для создания осенних композиций и детского творчества.

Из плодов необычной формы вырезают шкатулки, горшочки, чашки, подсвечники, праздничные фонарики.

На твердую, высушенную кожуру хорошо ложится лак и акриловые краски.

Как использовать?

Декоративную тыкву очищают от грязи, вымывают, высушивают салфеткой, оставляют до полного высыхания при комнатной температуре. Помещение регулярно проветривают.

Если не предполагается использовать овощи для изделий интерьера, то кожуру покрывают лаком. Так плоды сохранятся дольше. Тыквины раскладывают на полки, тумбы гостиной или кухни:

После очистки тыкву можно покрыть льняным маслом или лаком, использовать, в качестве хранения сыпучих продуктов. Ёмкость приспосабливают для посадки комнатных растений. Поверхность можно разрисовать или вырезать на ней орнамент. Изделие красиво дополнит интерьер любого помещения.

Технология выращивания

Сорт декоративной тыквы Красная шапочка – один из самых неприхотливых в уходе. Для посадки стоит выбирать светлые, незатененные участки с рыхлой, плодородной почвой. Желательно, чтобы среда почвы была нейтральной или слабокислой.

Красную шапочку можно высеивать в открытый грунт уже в конце апреля. Сорт не боится заморозков и резкого понижения температуры. Предварительно семена проращивают, поместив на 2 дня в марлю, периодически смачиваемую теплой водой. Возможна высадка не пророщенным материалом, но всходы появятся гораздо позже.

Выращивают тыкву сорта Красная шапочка и рассадным способом:

1. В конце февраля – начале мая семена погружают в питательный состав на 2 – 3 дня. Приобрести его можно в любом садоводческом магазине.
2. Проклюнувшиеся семечки помещают в торфяные горшочки с плодородным субстратом.
3. После накрывают полиэтиленом, ставят в теплое место с рассеянным светом.
4. При появлении первых ростков укрывной материал снимают.
5. За 2 недели до высаживания на открытый грунт молодые побеги начинают закаливать: оставляют на веранде с открытым окном, выносят на 15 – 30 минут на улицу.
6. Перед посадкой в подготовленную лунку обязательно добавляют комплексные органические одобрения.
7. Расстояние между соседними растениями, высаженными в открытый грунт, должно быть не менее полуметра, чтобы оставалось место для роста и развития боковых побегов.
8. Если среднесуточная температура держится ниже 15 градусов, сеянцы защищают укрывным материалом.

Важно! Саженцы сорта Красная шапочка не пикируют.

Несмотря на то, что сорт неприхотлив, тыква хорошо отзывается на внесение комплексных удобрений. Побеги, листва и плоды растения лучше всего развиваются на «навозной подушке»: на 10 кв. м почвы вносят 50 кг коровяка. Внесение органической подкормки в период цветения обязательно.

Для сорта Красная шапочка желателен своевременный качественный полив, по мере высыхания почвы. Предпочтительно использовать теплую, отстоянную воду. При недостатке влаги плети культуры истончаются, листья желтеют, завязи высыхают, отпадают, а плоды получаются горькими, слишком мелкими, бледными.

При желании создать живую изгородь или зеленую стену тыкве сорта Красная шапочка нужно обеспечить устойчивую опору. Для этого используют деревянные, металлические, пластиковые шпалеры. Кроме того, плети пускают по заборам, стенам или решеткам на веранде.

Для стимулирования разрастания боковых отростков основную плеть прищипывают, когда ее длина достигнет 1 м. Эта процедура обязательна для получения декоративного вида тыквенного куста.

Сбор созревших плодов производят в конце августа – сентябре, когда плодоножка одеревенеет, станет коричневой и твердой.

Для хранения в декоративных целях тыкву моют в растворе пищевой соды или протирают спиртом, помещают в теплое, хорошо проветриваемое помещение. Семена не удаляют. Примерно через 1 – 2 месяца Красная шапочка будет пригодна для создания композиций.

Чем больше солнца, тем ярче расцветка декоративной тыквы

Размер и качество плодов зависит от условий выращивания декоративной тыквы. Культура предпочитает рыхлые, легкие, плодородные известкованные почвы, супеси, супесчаные или суглинистые черноземы. Кислые почвы декоративная тыква не любит, а вот засоленность выдерживает. Высаживать декоративную тыкву следует на хорошо прогреваемых участках защищенных от холодных ветров.

Большой минус декоративных тыкв — отсутствие морозостойкости.

Молодые растения декоративной тыквы чувствительны даже к небольшим весенним заморозкам и уже при температуре -1 °С погибают. Именно поэтому декоративные тыквы часто выращивают рассадой.

Кроме заморозков, декоративные тыквы не могут мириться с бедными почвами и недостатком влаги. Поэтому особое внимание по уходу за декоративнымитыквами стоит уделить удобрению т поливу. Чем чаще будете поливать и удобрять тыкву, особенно органическими удобрениями, тем лучше она будет расти. А если тыкве сделать внекорневую подкормку мочевиной или комплексным удобрением с преобладанием азота, то она у вас станет расти как на дрожжах.

Декоративные тыквы светолюбивы, сажать их лучше на солнечном месте, но допустима и лёгкая полутень.

В тени растения плохо цветут, созревание и окрашивание плодов замедляется, расцветка получается тусклой. Чем больше солнца, тем ярче и красивее будет расцветка плодов. Конечно, можно посадить декоративную тыкву и у северной стены дома, но тогда не стоит рассчитывать на обилие цветков и, уж тем более, плодов.

Хранение

Если Вы решили использовать овощ в исключительно в декоративных целях и хотите сохранить его внешний вид, высушите тыкву. Для этого после сбора вымойте ее, вытрите бумажным полотенцем. Некоторые хозяйки протирают корку спиртом.

Дайте плодам хорошо просохнуть в течение 2 ч, затем уберите их в темное проветриваемое помещение.

Сушка проходит в 2 этапа:

• высыхание корки. Этот этап длится неделю и полностью проходит в темном помещении. Важно, чтобы плоды не касались друг друга, иначе начнется процесс гниения;
• сушка мякоти. После того, как оболочка высушилась, тыквы достают и ставят в комнате с хорошей циркуляцией воздуха. Главное, чтобы на них не попадали солнечные лучи – так они сохранят свой цвет.

Если во время сушки плоды начали портиться – выбрасывайте их, тыквы должны быть твердыми и без повреждений.

Полностью высушенный плод подходит для декорирования квартиры и прослужит 3-4 года.

Тыквы (Cucurbita) выращиваются в разных странах с древности и почитаются как лекарственные растения. Среди разнообразных тыкв в нашей стране культивируется, в основном, три вида: – крупноплодная; – твердокорая; – мускатная.

При выборе сорта тыквы на первое место обычно ставят вкусовые качества, далее – крупноплодность и декоративность. При этом также особо ценится устойчивость данного сорта тыквы к мучнистой росе, его холодостойкость и раннеспелость.

Из года в год многие садоводы и огородники выращивают тыквы на своих приусадебных участках. Предки наши тоже выращивали тыквы, и кажется, что этот вопрос уже должен быть изучен как азбука. Но на деле с тыквами случаются разочарования.

По-моему, главное – среди множества сортов каждого вида тыкв надо найти «свой» сорт, который бы нравился на вкус и хорошо рос в конкретных условиях сада-огорода. Иначе можно всю жизнь выращивать «какие попало» тыквы и при этом ошибочно считать, что «тыква – это практически кормовая культура, хотя и очень полезная»…