Какие виды и сорта шиповника бывают
Из всего разнообразия можно выделить несколько видов шиповника. Они наиболее известны и чаще всего встречаются в культурном выращивании.
Шиповник бедренцелистный (Rosa pimpinellifolia)
Бедренцелистный шиповник обладает побегами с красно-коричневой блестящей корой и узкими ланцетными листьями. Цветение растения происходит в конце весны и начале лета, бутоны овальной формы, белого, желтоватого или светло-розового оттенка. Ягоды приносит продолговатые, с бархатисто-войлочной поверхностью.
Бедренцелистный вид шиповника вырастает до 2 м
Шиповник даурский (Rosa davurica)
Среднерослый кустарник распускается в июне и июле красивыми темно-розовыми бутонами с цельными краями. Листья сложные, непарноперистые, у основания побегов расположено по два изогнутых оттопыренных шипа. Ягоды растения ярко-красные, обладают шаровидной формой.
Даурский шиповник вырастает на 1-2 м над землей
Шиповник иглистый (Rosa acicularis)
Раскидистый кустарник с дуговидными побегами приносит одиночные розовые или красноватые цветки в середине лета. Обладает перистыми листьями с тонким опушением в нижней части. Дает сильно суженные в основании красные ягоды. Поднимается до 2 м над землей.
Побеги иглистого шиповника покрыты обильными тонкими шипами
Шиповник собачий (Rosa canina)
Высокий кустарник с розовыми многочисленными цветками обладает крепкими изогнутыми побегами. Ветви растения покрытыми редкими, короткими и острыми шипами. Плоды оранжево-красные, гладкие, овальной формы, созревают в августе. Данный вид рода Шиповник по высоте может достигать 2,5 м.
Цветение собачьего шиповника происходит в мае и июне
Шиповник тупоушковый (Rosa amblyotis)
Красивый кустарник с темно-розовыми крупными одиночными бутонами цветет с июня по июль. Побеги растения покрыты прямыми шилообразными шипами, кора на ветках черно-бурая или черно-пурпурная. Плоды небольшие, около 2 см в диаметре, шаровидной формы и красного цвета.
Читайте также:
Тупоушковый шиповник широко распространен в Сибири и на Дальнем Востоке
Шиповник французский (Rosa gallica)
Невысокий кустарник с растопыренными или прямыми побегами дает одиночные цветки на длинных ножках. Лепестки у бутонов темно-розовые, осенью вид приносит плоды — шарообразные или яйцеобразные ягоды. Цветение культуры приходится на июнь и июль.
Французский шиповник вырастет всего до 1 м
Шиповник майский (Rosa majalis)
Среди видов шиповника в лесу и в садах можно встретить кустарник, цветущий бледными или темными розово-красными бутонами. Ягоды дает небольшие, но мясистые, оранжевого или алого оттенка. Побеги вида покрыты шипами — изогнутыми, небольшими по размерам, расположенными у основания листьев. Высота растения составляет 1,5-2 м.
Майский шиповник цветет с конца весны до июля
Шиповник морщинистый (Rosa rugosa)
Один из древних сортов шиповника пользовался популярностью еще сотни лет назад. На сегодняшний день представлен многочисленными декоративными разновидностями. Возвышается до 2 м над грунтом, ветки покрыты тонкими шипами и игловидными маленькими шипиками, листья сильно морщинистые. Дает круглые и крупные ярко-красные плоды. Бутоны у вида красивого темно-розового или малинового оттенка.
Морщинистый шиповник распускается в середине лета и может зацветать повторно осенью
Шиповник сизый (Rosa caesia)
Свое название вид получил из-за сизого налета на поверхности побегов и листьев. Шипы у кустарника изогнутые, расширенные в нижней части, пластины с опушением снизу. Ярко-розовые бутоны обычно собраны в щитки, при этом чашелистик тоже покрыты сероватыми волосками.
Цветение сизого шиповника происходит с июня по июль
-
Читайте также:
Шиповник золотой (Rosa chinensis)
Декоративный вид кустарника ценится за красивое цветение крупными желтыми бутонами. Вырастает до 2 м, обладает гибкими светло-коричневыми побегами и продолговатыми листьями. Часто используется в живых изгородях.
Золотой шиповник не приносит ягод
Посадка шиповника в открытый грунт
Когда сажать
Саженцы шиповника лучше приживаются при осенней посадке, поэтому высаживают их в октябре или ноябре, но при необходимости можно посадить растение и весной. Шиповник предпочитает хорошо освещенные солнцем места на возвышенностях. Поскольку корни шиповника проникают в землю на большую глубину, на низинных, засоленных или заболоченных участках, а также там, где грунтовые воды залегают близко к поверхности, он быстро зачахнет. Кислые почвы за год до посадки шиповника следует известковать.
Привлекателен шиповник как в сольных, так и в групповых посадках. Куст шиповника может замаскировать компостную кучу или неказистую хозяйственную постройку. Высаживают колючее растение и по границе приусадебного участка. Поскольку шиповник растение, опыляемое перекрестно, его кусты должны располагаться недалеко друг от друга.
Как сажать
Лучший посадочный материал – двухлетние саженцы шиповника, у которых перед посадкой основные корни укорачивают до 25 см, а побеги обрезают на высоте 10 см.
Посадочная яма для шиповника в заранее удобренной почве должна быть диаметром и глубиной около 30 см, но если участок под посадку не готовили, то ямы делают шире (50-80 см) и глубже (40-50 см) для того, чтобы заполнить их при посадке смешанной с перегноем (10 кг на одно растение) почвой с добавлением 150-200 г суперфосфата, 30-50 г калийной соли и 60-70 г аммиачной селитры. Если вы высаживаете шиповник для живой изгороди, то расстояние между кустами должно быть 50 см. В других случаях лучше соблюдать дистанцию около 1 м. Для нормального переопыления желательно сажать на участке кусты не менее трех разных сортов.
Посадка и уход за плетистыми розами в саду
Корневую систему саженца погружают в глиняную болтушку, затем опускают в яму так, чтобы корневая шейка оказалась на 5-8 см ниже поверхности, и засыпают яму плодородной удобренной почвой. После посадки поверхность слегка утрамбовывают, выливают под саженец 8-10 л воды, а после того, как вода впитается, участок вокруг саженца мульчируют перегноем, опилками или торфокрошкой.
Какие сорта шиповника самые полезные
Особенным интересом пользуются культурные сорта, дающие вкусные и витаминные плоды. Практически все виды обладают пользой, но можно особенно выделить несколько из них.
Воронцовский-3
Один из лечебных сортов шиповника с хорошими вкусовыми качествами поспевает в средние сроки и дает около 2 кг ягод с куста. Цветет бледно-розовыми бутонами, приносит небольшие яйцевидные плоды в маленьких кистях. Ягоды сорта содержат до 4400 мг аскорбиновой кислоты, что делает их очень ценными для иммунитета.
Воронцовский-3 обладает кисло-сладким вкусом
Рух
Поздно поспевающий вид с розовыми бутонами дает оранжевые ягоды удлиненной формы в кистях из двух плодов. Отличается содержанием витамина С больше 1020 мг на 100 г. Сами ягоды крупные, до 3 г по массе.
Шиповник Рух требует опыления родственными сортами и видами
Витаминный ВНИВИ
Раскидистый сорт съедобного шиповника дает шаровидные крупные плоды с кисло-сладким вкусом. С одного экземпляра растения можно собрать до 3 кг ягод. В мякоти присутствует около 4000 мг витамина С, также в больших объемах представлены каротиноиды, полезные для организма.
Витаминный ВНИВИ может расти на Урале и в Сибири
-
Читайте также:
Шиповник уход, полив, фото, пересадка и размножение
Шиповник (Rosa)
—род дикорастущего растения семьи Розовых. Сейчас насчитывается больше 350 разновидностей. Зачастую прямостоячий кустарник, реже лиана, иногда невысокая древовидная форма или практически травянистое растение.
Стебель и ветви зачастую покрытые шипами. Листок у множества видов непарноперистый, с парным прилистком, содержит до 7 листков.
Цветок одиночный, редко по 2 либо несколько, зачастую бледные розовые, в диаметре до шести сантиметров. Можно встретить формы с цветком, проявляющий признак махровости. Цветение обычно припадает на май, июнь.
Плоды — овальные или яйцевидно-шаровидные, в момент созревания красные, оранжевые, красно-пурпурные. Окрас обусловливает высокое содержание каротина. У множества видов Шиповника плод содержит много аскорбиновой кислоты, что придает им ценности в медицине и здоровом питании. Созревание плодов припадает на сентябрь-октябрь.
Плод Шиповника обладает фитонцидным и сильным бактерицидным свойством. В плодах содержится множество антиоксидантов. Настойка, сироп, отвар из Шиповника используют в медицинских целях при болезнях печени, авитаминозе, простудных и множестве других болезней.
Шиповник – уход:
Растение Шиповника предпочитает места, с хорошим солнечным освещением. Поэтому рекомендуется размещать Шиповник на открытом пространстве с достаточным освещением.
Температура:
Шиповник достаточно теплолюбивое растение, и благоприятная для него температура, для нормального развития и жизнедеятельности в весенне-летний период в пределах 14-20°С.
Полив:
Шиповник засухоустойчивое растение и в постоянном поливе не нуждается. В период засухи можно осуществить полив растения двумя ведрами воды для молодого куста и до пяти ведер для плодоносящего. За сезон обычно поливают куст Шиповника до четырех раз.
Влажность:
Шиповник любит достаточно увлажненный воздух, в частности касаемо это засушливого периода. Нельзя опрыскивать растение в момент пребывания его на солнце, во избежание солнечных ожогов на листьях.
Подкормка:
Для молодого растения Шиповника, подкормка является очень важным элементом. Для хорошего роста растения, на второй год жизни, делается подкормка куста азотным удобрением.
Первую подкормку проводят в начале весны, вторую в момент быстрого развития побегов (обычно это июнь-июль), третья планируется на сентябрь. В будущем вносится не менее трех килограмм компоста либо перегноя каждые три года для отдельного куста.
После подкормки почва рыхлится и поливается, обильно посыпают на поверхности опилки и перегной.
Пересадка:
Для пересадки выбираются всегда сортовые Шиповники. Пересадка делается в весеннем или осеннем периодах.
Делается корневой срез у сеянца, то есть подрезается конец корешка перед помещением его в грунт. Это делается для того, что бы Шиповник лучше прижился.
Потом оставляется между кустиками дистанция в 20 см. Сразу выкапывается посадочная ямка, засыпаются землей, уплотняется и увлажняется
Размножение:
Размножается Шиповник с помощью семян, а также разделением куста и с помощью отводков. Плод Шиповника для размножения семечками собирают чуть не доспевшим: тогда он лучше всходит. Всходы появятся на втором году после засева. Сеется перед зимой, после собирания семян.
Размножают Шиповник весенним однопочковым черенком. Более ранний срок посадки и корни весеннего черенка к наступлению осени будет значительно лучше развиваться, чем в традиционный способ с зеленым черенкованием.
Прививается Шиповник с помощью почек и черенков на сеянце, корневые отпрыски и любые саженцы в летний и зимний периоды. Удобней делать прививку в части, которая без шипов, т.е. ниже шейки корней.
Некоторые особенности:
В четырехлетнем возрасте Шиповник обрезается, удалятся слабая, больная, засохшая ветвь, укорачиваются однолетняя ветвь. Обрезка старых и слабеньких ветвей осуществляется в весеннем периоде.
Шиповник – болезни и вредители:
Основной вредитель Шиповника – это пестрокрылка. Ее личинка повреждает плод, пробуравливает мякоть и делает плод непригодными для употребления в пищу. Еще один вредитель растения — это паутинный клещ.
Он обитает снизу листка и питается клеточным соком, из-за этого преждевременно падает листья, не вызревает и вымерзает молодой побег. Другие вредители Шиповника: розанный пилильщик, резанная листовертка.
Из болезней поражается Шиповник разной пятнистостью, мучнистой росой, ржавчиной.
Владимир Попов
Проголосуйте, пожалуйста, за статью:
Пока нет оценок
Сорта крупного плодового шиповника
Некоторые из культурных сортов отличаются особенно крупными плодами. Если посадить такой кустарник на участке, можно ежегодно собирать обильные урожаи.
Крупноплодный ВНИВИ
Один из самых крупноплодных сортов шиповника редко поражается грибками и насекомыми. Дает ягоды вплоть до 13 г массой, округлые и слегка приплюснутые. Собирать урожай можно с августа по сентябрь.
Крупноплодный ВНИВИ цветет с июня и до холодов
Шпиль
Холодостойкий сорт приносит достаточно крупные плоды около 4 г по массе удлиненной формы. Ягоды оранжевого цвета, содержат около 520 мг витамина С, годятся для заготовок и варенья. Сорт отличается красивым розовым цветением, бутоны испускают приятный аромат.
Шиповник сорта Шпиль приносит около 2 кг плодов с куста
Глобус
Среднерослый сорт 1,5 м дает массивные плоды свыше 3,5 г массой, ярко-красные по цвету. Отличается высокой морозостойкостью, хорошей урожайностью и приятным кисловатым вкусом.
Плоды вида Глобус подходят для цукатов и джемов
Румяный
Сорт отличается красными округлыми ягодами по 3 г каждая. Дает неплохие урожаи и редко страдает от грибков, однако плохо переносит сильные морозы. Выращивать вид лучше в средней полосе.
Ягоды сорта Румяный сладковатые на вкус
Овал
Популярный у садоводов сорт характеризуется увесистыми плодами по 8 г с толстой кожицей и сладкой мякотью. Не боится холодов и не страдает от болезней, растет компактно. Средняя высота составляет 1,5 м.
Шиповник сорта Овал цветет красивыми белыми бутонами
Сергей Миронов
Шиповниковый сорт приносит овальные уплощенные плоды до 12 г. По цвету ягоды красные, с плотной кожурой. Сергей Миронов — лекарственный сорт шиповника, поскольку плоды часто применяют для сушки и создания препаратов. Хорошо переносит холода и не боится вредителей.
Сорт Сергей Миронов созревает в конце августа
Сбор и хранение урожая шиповника
В зависимости от того, когда вы соберете урожай с куста, в нем накопятся полезные вещества. Спелые ягоды приобретают ярко-красную глянцевую поверхность и отличаются своей мягкой структурой. Поэтому, если в ваших планах высушить плоды, их нужно срывать неспелыми — с твердой блестящей кожурой
Также следует обратить внимание на чашелистики: если их края плотно прижимаются к ягоде — уборка урожая слишком ранняя, нужно еще подождать. Срывать шиповник хозяйки рекомендуют вместе с плодоножками, чтобы во время заготовки целебного сырья из него не вытек сок
В меру высыхания ягод они сами отпадут. Работу планируйте до наступления холодов, поскольку низкие температуры выхолащивают в плодах витамин С.
Хранить собранные плоды можно в разном виде. Некоторые хозяйки их просто сушат в духовке либо в помещении (вдали от ультрафиолетовых лучей). Другие присыпают разрезанные ягоды корицей, сеченым имбирем или цедрой цитрусовых.
Сухие экземпляры слегка перетирают в руках, чтобы от них отпали плодоножки. Затем расфасовывают в сухие контейнеры с крышками либо в тканевые мешочки, стеклянные банки. Плотно закрывать собранное сырье категорически запрещено. В таких условиях оно может испортиться и покрыться плесенью. Лучше использовать дырчатые капроновые крышки либо трехслойную марлю.
Важно! Плодам шиповника нужно около недели для того, чтобы они отошли после сушки. По истечении этого времени их можно потреблять.
Красивые сорта шиповника
Некоторые сорта особенно ценятся за яркое и эффектное цветение. Их часто используют для живых изгородей и художественных композиций в саду.
Балерина (Ballerina)
Неприхотливый декоративный кустарник хорошо растет в полутени и на ярком солнце. Цветет с июля до сентября, бутоны светло-розовые со слабым ароматом, до 3 см в диаметре.
Шиповник сорта Балерина вырастает до 1,5 м
Нана (Nana)
Среди разновидностей шиповника с фото цветов выделяют невысокий кустарник с раскидистыми колючими ветвями. Нана приносит красивые светло-розовые бутоны, белеющие при увядании. Пирамидальные щитки достигают 3 см в ширину, испускают приятный фруктовый запах.
Сорт Нана вырастает не выше 70 см
Резонанц (Resonanz)
Среди видов шиповника с фото, названиями и описаниями можно выделить красивый кустарник Резонанц. Сорт с ярко-красными полумахровыми бутонами вырастает до 90 см над грунтом. Основное цветение приходится на лето, при хорошем уходе может распуститься осенью повторно. Дает красные плоды, но ценится за декоративные качества.
Шиповниковый сорт Резонанц обладает многочисленными международными наградами
Способы размножения шиповника Дача впрок
Шиповник
Шиповник, то уникальное растение, которое обладает огромным количеством витамина С, поэтому многим дачникам одного кустарника на огороде мало.
Имея свой приусадебный участок грех не воспользоваться возможностью пополнять свой организм естественными витаминами и минералами.
Из шиповника можно сделать прекрасную живую изгородь, которая не только обеспечит вас урожаем, но и прикроет все неприглядные зоны ландшафта (забор, стена дома, хозпостройки или станет бордером в зонировании).
Для этих целей кустарников нужно много, а размножение шиповника не столь хлопотное занятие.
Зеленое черенкование
Это самый быстрый, удобный с большим выходом саженцев способ размножения шиповника.
Очень высокий процент хорошей укореняемости выходит у черенков, нарезанных с кустов, подкормленных азото-фосфоро-калийным удобрением и проходящих регулярно обрезку (дикие, неухоженные кусты, которые можно встретить где-то на обочине для этого лучше не использовать).
- Черенки шиповника нарезают косым срезом в начале одревеснения побегов (конец июня) длиной в 3 междоузлия, на 0,5 см выше листьев.
- Нижний лист удаляют, а большие укорачивают на 1/3.
- Срезы опускают на 2-3 см в гетероауксин (200-300 мг на 1 л воды) для лучшей укореняемости, выдерживают 20-24 ч.
- Далее высаживают в торфяные горшочки, чтобы потом при пересадке не травмировать растение.
- После того, как посадите в школку под пленку первые 3 недели поливайте, не допуская переувлажнения и засыхания субстрата.
- Следите за чистотой вокруг черенков.
- Когда появляется прирост, а к осени он должен быть 12-15 см, черенки шиповника начинают притенять друг друга, поэтому осенью или весной их следует рассадить на большее расстояние.
Семенами
В августе соберите плоды шиповника в недозрелом виде (чуть красные), разрежьте, извлеките семена, протерев через сито, промойте водой. Сразу посейте в грядку на глубину 2-3 см, через 1-2 см. Замульчируйте опилками, регулярно поливайте, не дав земле сохнуть. На протяжении 2-х лет сеянцы не пересаживают.
Собранные семена шиповника можно посадить в октябре на глубину 2-3 см и замульчировать.
Весной следующего года начнут появляться всходы, которые легко можно перепутать с сорняками, поэтому будет лучше, если вы посадки оградите или посеете в школку. Установите пленочный каркас над посадками.
Если вы семена собрали, но посадить сразу не получилось, то сначала хорошо их просушите, потом в емкости высотой до 20 см смешайте с торфом и песком (1:4) и положите в холодильник до января на стратификацию. Зимой смесь перемешивайте.
В январе-начале февраля перенесите в помещение. В марте они начнут проклевываться, после чего их можно будет переживать в сад
Бороздки сделайте глубиной 3-4 см, осторожно расположите семена, чтобы не повредить ростки и землей не засыпайте
Когда пройдет укоренение, сделайте мульчирование опилками.
При семенном размножении шиповника сортовые особенности не сохраняются. Кусты отличаются по цвету листьев, размеру плодов и количеством шипов. Количество полезных веществ сохраняется.
Корневыми отпрысками
Этот способ размножения шиповника применяют, когда нужно сохранить свойства материнского куста. Для этого определите самый урожайный куст и отделите от него лопатой отпрыск высотой 30-40 см, посадите на укоренение.
Если его не отделять, то пригнуть в борозду глубиной 10 см, пришпилить и засыпать плодородной землей слоем 20-25 см. Поливайте, периодически доокучивая, чтобы начали появляться придаточные корешки.
Следующей осенью отделите молодое растение от материнского куста и обрежьте надземную часть на высоте 15 см. Весной выкопайте и пересадите на постоянное место.
Делением куста
Для такого способа размножения подходит шиповник возрастом 5-6 лет. Его выкапывают и делят корневище на 3-4 части, оставляя на каждой по 2-3 побега. Посадить на постоянное место нужно сразу, пока корни не подсохли.
Рубрика: Шиповник
Сорта шиповника без шипов
Повышенным спросом пользуются виды растения с гладкими побегами или редкими и мягкими шипами. С таких кустарников намного удобнее собирать урожай.
Бесшипый
Рослый сорт до 3 м с бледно-розовым цветением созревает в августе. Приносит гладкие удлиненные ягоды, с куста может дать до 1,2 кг урожая. Ценится за повышенное содержание витаминов С и Р в плодах, а также за полностью гладкие побеги.
Бесшипый шиповник требует регулярного удаления прикорневой поросли
Российский-2
Высокий сорт с крупными розовыми бутонами приносит веретеноподобные плоды. Шипы у вида есть, но мягкие, не острые и только в нижней части побегов. При сборе урожая можно не опасаться царапин.
Сорт Российский-2 поспевает в августе
Сергиевский
Российский сорт для средней полосы отличается вкусными кисло-сладкими ягодами и красивым бледно-розовым цветением. Шипы расположены только внизу побегов, они тонкие, мягкие и редкие, не мешают сбору.
Вид Сергиевский устойчив к заболеваниям и насекомым
Полезные свойства плодов шиповника
Наиболее известный шиповник, «собачий», относится к видам низковитаминных. У высоковитаминных плодов чашелистики до самого созревания остаются прямостоящими, а у низковитаминных сразу после цветения отгибаются назад и большей частью опадают задолго до созревания.
Для сохранения витаминов плоды шиповника надо собирать по мере их созревания, когда они еще на ощупь твердые, но уже приобрели свойственную данному виду окраску.
Сушат плоды естественным путем, не прибегая к воздействию высоких температур. Расстилают их тонким слоем на мешковине в хорошо проветриваемом затененном месте. При сушке берегут от солнца. Правильно высушенные плоды шиповника имеют буровато-красный цвет, морщинистую поверхность, по вкусу кисловато-сладкие, без запаха. Стенки высушенных плодов твердые, хрупкие. Учтите, что при термической сушке в духовке теряется значительное количество витаминов. В течение зимы хранят шиповник в хлопчатобумажных или льняных сумочках, можно и в картонных коробках.
Полезные свойства плодов шиповника обусловлены тем, что в них содержатся сахара, пектиновые и дубильные вещества, лимонная, яблочная и другие кислоты, каротин, витамины — В2, К, Р, С. По запасу витаминов С и Р шиповник не имеет конкурентов, а аскорбиновой кислоты в 10 раз больше, чем в ягодах черной смородины.
Некоторые ошибочно полагают, что самый полезный шиповниковый настой можно получить из корней. Заблуждение! Все части шиповника — и плоды, и корни, и даже листья — равноценны. Но, откопав корень, мы шиповник целиком и навсегда губим.
Из всех способов приготовления и использования шиповника лучше выбрать настой плодов. 1 стакан целых (недробленых) плодов моют, и помещаю в литровый термос, заливаю крутым кипятком, настаиваю 6-8 часов. По мере использования настоя, плоды в термосе заливаю кипятком второй, третий и даже четвертый раз. Каждый последующий настой готов к употреблению уже через 2-3 часа.
Если нет термоса — все равно не варите плоды. Доведите до кипения и укутайте посуду.
Полезные свойства шиповника используют для повышения сопротивляемости организма к простудным и инфекционным заболеваниям. Настой плодов шиповника тонизирует, укрепляет стенки кровеносных сосудов, обладает желчегонным действием, ослабляет развитие атеросклероза. Настой используют при желудочно-кишечных заболеваниях, как противомикробное и болеутоляющее, как мочегонное и противовоспалительное средство.
Лучшее сочетание витаминов, чем то, которое создала природа в виде плодов шиповника, пока неизвестно. Как поливитаминное средство шиповник применяют в виде пюре, напитков, настоев, отваров, экстрактов, сиропов, таблеток, конфет, драже. Масло из плодов шиповника не уступает облепиховому маслу во многих случаях медицинской практики. Систематическое употребление шиповника в пищу способствует профилактике многих заболеваний. Из лепестков готовят варенье, уксус, розовую воду, из корней — отвары или спиртовые настойки. Сироп из плодов — желчегонное средство при болезнях печени и желудочно-кишечных заболеваниях. Настои и отвары из плодов применяют при болезнях сердца, мочевого пузыря, почек.
Собирать плоды надо вовремя. Степень их зрелости влияет на концентрацию аскорбинки: не вполне созревшие плоды имеют меньше витамина С, чем зрелые, а в перезревших плодах количество его резко снижается, что необходимо учитывать при практическом использовании плодов.
Ниже представлено описание, как выглядит шиповник разных видов.
Сорта круглого шиповника
Среди разновидностей плодов шиповника самыми удобными для обработки считаются круглые ягоды. Кроме того, такие сорта обычно отличаются большей увесистостью.
Тихон
Рослый сорт с толстыми побегами, обильно покрытыми шипами, созревает в ранние сроки. Ягоды у растения округлые, красно-оранжевые, сладкие с заметной кислинкой на вкус. Вид обладает хорошим иммунитетом, хотя может страдать от антракноза.
Шиповник сорта Тихон характеризуется высокой холодостойкостью
Колобок
Вид с бледно-розовыми цветками дает округлые красные ягоды. Кожица у плодов плотная, вкус освежающий с кислинкой, выраженного аромата нет. Колобок можно выращивать в холодных регионах, сорт не боится засухи.
Шиповник Колобок созревает во второй половине лета
Яблочный
Невысокий кустарник обладает обильными шипами по всей длине побегов. Цветет красивыми темно-красными бутонами, ягоды дает крупные, круглой формы, слегка приплюснутые. Плоды напоминают маленькие яблоки.
Важно! Листья у сорта Яблочный необычного цвета — матовые, с легким сизоватым отливом.
По вкусу шиповниковый сорт Яблочный сладкий с кисловатыми нотками
Ссылки
Сергей Калякин.
Лучшие садовые сорта шиповника для Подмосковья
Для выращивания в Московской области рекомендованы растения с морозостойкостью около — 25 °С и хорошей переносимостью засухи. Поскольку шиповник в целом считается довольно выносливой культурой, перечисленным требованиям отвечают многие виды.
Багряный
Вид хорошо подходит для климата средней полосы, устойчив к грибкам и вирусам. Дает хорошие урожаи до 4 кг с куста. Ягоды грушевидные, красные, с высоким содержанием витамина С. Шипы на побегах короткие и слабые, не затрудняющие сбор.
Багряный требует опыления родственными растениями
Самарский Юбилейный
Сорт для Подмосковья подходит и для декоративного, и для пищевого выращивания. Отличается красивым бледно-розовым цветением, дает кислые плоды с освежающим вкусом и ароматом. Ягоды у вида светло-красные, без опушения, с кожицей средней плотности.
У Самарского Юбилейного шипы слабые и не затрудняют сбор урожая
Воронцовский-1
Гибридный вид до 2,5 м высотой отличается зелеными молодыми побегами и буро-коричневыми многолетними ветвями. Шипы у растения одиночные, редкие, расположены в основном в прикорневой части. Ягоды овальные по форме, удлиненные, сорт морозостоек и не поражается грибками.
Воронцовский-1 хорошо опыляется Витаминным ВНИВИ
Гейша
Садовый вид с темно-малиновыми бутонами поспевает к середине августа. Приносит оранжево-красные округлые плоды с приятным вкусом. Урожайность у вида средняя, но зато от морозов Гейша не страдает.
Теплой осенью сорт Гейша может зацвести повторно
Ежик
Зимостойкий вид с прямыми толстыми побегами и клыковидными шипами по всей их длине распускается красивыми малиновыми бутонами. Ягоды приносит во второй половине августа, по форме они овальные, по оттенку — матово-оранжевые.
Шиповник Ежик способен дать урожай свыше 4 кг с одного растения
Победа
Красивый сорт с редкими светлыми шипами ценится за эффектное розовое цветение и крупные яркие красно-оранжевые плоды с приятным ароматом. Кожица у ягод толстая, в мякоти содержится много аскорбиновой кислоты. Победа хорошо переносит морозы и не поражается большинством болезней.
Вид Победа созревает в начале августа
Рубин
Рослый вид с буро-красными побегами поспевает в ранние сроки в начале августа. Урожайность у сорта невысокая, до 1 кг, но зато насыщенно-алые ягоды довольно крупные и с приятным сладким вкусом.
Шиповник Рубин покрыт обильными шипами и требует осторожности при сборе урожая
Титан
Шиповник с многочисленными светло-серыми шипами созревает в Подмосковье в середине августа и дает оранжевые или вишневые вытянутые ягоды с восковым налетом. Плоды довольно тяжелые, собраны в грозди по несколько штук.
Сорт Титан способен давать до 1,8 кг урожая
Уход за шиповником
Чтобы шиповник принес урожай, нужно не только его посадить, но еще и организовать правильный уход. Чтобы у вас все получилось, поделюсь своим опытом.
Полив
Куст любит обильный, но не частый полив. На один экземпляр уходить может от 2 до 4 л воды, поливать 1 раз в 7-10 дней. А вообще, ориентироваться нужно на почву: просохла, значит нужно поливать.
Для полива используйте отстоянную воду комнатной температуры. Если она будет холодной, то шиповник может заболеть. При этом пострадает в первую очередь корневая система.
Освещение
Шиповник — растение светолюбивое. Период светового дня должен быть для него не менее 12 часов. Так что для кустика отлично подойдут подоконники или балконы с западной или восточной стороны. На южную сторону тоже можно ставить, но в таком случае нужно притенить. Так как прямые солнечные лучи могут оставить ожоги на нежной зелени (особенно в случае с молодыми растениями). Если решите поставить на северной стороне, тогда придется организовать дополнительное освещение в течение 3-4 часов утром или вечером.
О том, как организовать дополнительное освещение для комнатных растений, смотрите в видео ниже:
Думаете, что посадить еще? Тогда можете познакомиться с информацией как выращивать виноград на балконе.
Температура и влажность воздуха
Нужный показатель для выращивания — 20-25 градусов. Но при этом культура также без проблем переносит низкие температуры (до 0-3 градусов тепла) и высокие (до 30 градусов). Но при таких условиях рост будет немного задерживаться и урожай будет мельчать. Если же температура опустится ниже 0, то кустик может замерзнуть и погибнуть. Так что такого лучше не допускать.
При соблюдении всех правил по уходу урожай будет крупным
Удобрение и подкормка
Шиповник хорошо отзывается на подкормки. Но надо знать, когда их вносить. Скажу так: в первый год жизни делать этого не стоит, микроэлементов в почве и без того хватает. А вот на второй вегетативный год — пора. Я использую такие средства:
- На второй год жизни для первой подкормки использую аммиачную селитру (30 г) и суперфосфат (30 г). Развожу эти два средства в 10 л воды и вношу в прикорневую часть. Такая подкормка насыщает почву питательными веществами и микроэлементами, а также способствуют более быстрому нарастанию зеленой массы.
- Вторую подкормку провожу на 3-4 неделю после первой. Тут использую настой помета. Если использовать коровий, то разводится в пропорции 1 к 10 с водой, если куриный, то 1 к 20. Цель такой подкормки — повысить иммунитет растения и подготовить его к периоду цветения.
- Следующий раз подкармливаю в момент цветения. Использую комплексное удобрение. Чаще всего — “Кемира Люкс”. Для получения рабочего средства разведите 1 ст. л. в 10 л воды. Затем внесите в прикорневую часть по 0,5-1 л на кустик. Подкормка проводится еще 4 раза с промежутком в 1 неделю. Удобрение делает цветение более обильным, эффективно питает растение.
- Последний раз подкармливаю в момент плодоношения: вношу в почву древесную золу. Для приготовления сначала развести нужно 1 стакан золы в 1 л горячей воды. Потом разбавить жидкость еще 10 л воды, а потом обильно полить кустики. В итоге плоды будут крупнее, созреют быстрее, чем без подкормки.
О том, как приготовить органические удобрения своими руками, смотрите в видео ниже:
Примечание автора
Наталья Папанова
Автор блога
Не используйте в один момент органические и неорганические удобрения. Это может негативно сказаться на растении.
Собрали богатый урожай, но не знаете, что с ним делать, тогда читайте как хранить шиповник дома. Информация вам пригодится.
Подготовка к зимовке
Шиповник считается растением, которое без проблем переносит зимний период. Так что никакой подготовки не требуется. Главное — учесть такие моменты:
- Поставить растение подальше от отопительных приборов, чтобы листва не получила ожоги и не высохла.
- Ограничьте частоту полива до 1 раза в месяц.
- Прекратите внесение удобрений.
- Если кустик зацветает, все цветы удалите. Зимой шиповник находиться должен в состоянии покоя.
В зимний период времени шиповник не должен цвести
Лучшие сорта шиповника для Ленинградской области
В северо-западной части страны хорошо растут почти любые сорта. Но особенным спросом пользуются виды с повышенной устойчивостью к влажным почвам и грибковым недугам.
Бакал
Сорт уральской селекции плодоносит оранжевыми вытянутыми ягодами с десертным кисло-сладким вкусом. Обладает приятным ароматом, ценится также за розовые красивые бутоны и насыщенно-зеленые матовые листья. Устойчив к поражению мучнистой росой.
Сорт Бакал поспевает к середине августа
Уральский чемпион
Кисло-сладкий шиповник отличается компактной кроной, плоды у растения овально-округлые, до 3 г по массе, на длинных ножках. Вид не боится повышенной влажности и холодов, хотя от заболоченности его оберегать все-таки нужно.
Шиповник Уральский чемпион редко страдает от ржавчины
Мичуринский Юбилейный
Один из самых известных сортов с красивым белым цветением дает массивные ягоды шаровидной формы. Кожица у плодов толстая, есть небольшое опушение. На вкус сорт приятный, сладкий с кислинкой и освежающий.
Мичуринский Юбилейный хорошо переносит зимние морозы, засуху и частые дожди
Луч
Один из сортов уральской селекции подходит для разведения в Ленинградской области. Дает крупные ягоды до 5 г, по форме овальные или удлиненно-конические. Цвет у плодов красный, вкус приятный, созревание происходит в августе.
Сорт Луч обладает иммунитетом к мучнистой росе
Классификация шиповника
По срокам созревания
Кроме разделения на виды, шиповник классифицируется по срокам созревания.
- Ранние сорта: сбор урожая в августе-сентябре. Сорт «Рубин»
- Средние, поздние: снимают урожай в октябре. Сбор продолжается до заморозков. «Луч», «Крупноплодный».
По региону произрастания
При выборе вида приобретают районированные сорта. В северных регионах выбирают сорта ранние и средние, с высокими характеристиками по морозоустойчивости.
- Для посадки в средней полосе подойдут сортовые разновидности «Багряный», «Крупноплодный».
- Северо-запад: «Байкал», «Рубин», «Титан», «Луч».
По степени декоративности
Для дизайнерского оформления сада имеет значение продолжительность цветения культуры:
- Известны виды, сорта, цветение которых продолжается все лето: «Hansa» (вид морщинистые).
- Сорта с кратковременным процессом цветения (до месяца): «Жон Биколор». Процесс любования большими оранжевыми цветками с красным оттенком продолжается 3 недели.
По сортовым характеристикам
Сортовые отличительные черты различных представителей. Расположение цветка, его форма: простые – махровые, гвоздичные («White Grootendorst»); расположены по одному или собраны в соцветия, кисти. Простые: темно-розовая «Frau Dagmar Hartopp»; махровые: «Роза желтая» цветки крупные, одиночные, махровые (вид «морщинистые»). В цветовой гамме цветков: ученые-селекционеры вывели белые, красные различных оттенков, желтые, фиолетовые. По форме и высоте куста:
- Раскидистые или прямостоячие, миниатюрные («Бланш Моро» до 0,8 метра), средние, высокие (до 3 метров).
- Почвопокровные для оформления бордюров, дорожек.
Плоды различаются по форме:
- С круглыми ягодами «Витаминный ВНИВИ», «Глобус», «Яблочный» (самые большие ягоды).
- Продолговатыми: Сорт «Луч».
- Грушевидной формы: «Багряный»
По расположению шипов, их форме:
- Бесшипные: Сорт так и называется «Бесшипный». Ягоды небольшие.
- У большинства видов есть шипы. Большие, прямые или загнутые шипы, небольшие частые, располагаются по всей длине побега, только у основания, в районе плодоношения.
Особое место среди всех видов культуры занимают декоративные растения. Они отличаются крупными, иногда махровыми цветками, большими плодами необычного цвета («Maxima»). Востребованы кустарники плетистые («Плетистый Айсберг»).
Для дизайнерского оформления сада часто используется шиповник колючейший. Сорт «Альба Медиленд» (цветет дважды за лето), «Титан» Шиповник морщинистый с успехом высаживается вместо изгороди. Сорта «Ханза». Из отечественных сортов отличными декоративными качествами отличается «Царица Севера». Адаптирован сорт к суровым условиям северных районов. Для дачников мы подобрали несколько сортов шиповника, лучших из созданных селекционерами на данное время, с хорошей урожайностью, морозоустойчивостью, вкусовыми (вкус плодов всех примеров кисло-сладкий), декоративными и лекарственными качествами.
Лучшие сорта шиповника для Сибири
Для разведения в Сибири подходят шиповники с показателями холодостойкости от — 30 °С и ниже. Такие растения требуют минимального укрытия и даже после суровой зимы не снижают урожайности.
Пальчик
Кустарник с сильно удлиненными оранжево-красными ягодами отличается хорошим вкусом и редко страдает от болезней. Урожайность у вида невысокая, до 1 кг, но зато он плодоносит стабильно даже в условиях Сибири.
Важно! Листья шиповника Пальчик обладают розоватой окраской.
Сорт Пальчик богат витамином С и имеет лекарственную ценность
Российский-1
Декоративный изящный шиповник с бледно-зелеными листьями дает до 2 кг урожая ежегодно. Отличается иммунитетом к ржавчине, не боится сибирских морозов и долгой зимы. Мелкие длинные ягоды содержат большое количество витаминов.
Шиповник Российский-1 можно употреблять в свежем виде или в заготовках
Славутич
Сорт выведен Тимирязевской академией, приносит светло-красные ягоды около 2 кг с куста. Отличается средней раскидистостью, шипы расположены только внизу побегов. Поспевает в конце лета, хорошо выдерживает морозные зимы и обладает высоким иммунитетом.
Сорт шиповника Славутич вырастает до 1,5-2 м над поверхностью земли
Умеренно поливать и подкармливать
| Посадка Этапы:
|
|
| Уход Этапы:
|
|
| Размножение Этапы:
|
