Съедобная сотовая яблоня известна ещё с давних времён. Нет человека на земле, который бы не слышал истории об Адаме и Еве. А всё началось с яблока. На сегодняшний день человечеству известно много самых разных сортов. Но нет пределов совершенству: люди продолжают экспериментировать, культивируют их и выводят все новые и новые виды. Речь пойдёт об одном из них – яблоко Веньяминовское, описание и фото которого представлено ниже.
Яблоня Веньяминовское.
Особенности
Перед тем как обзавестись саженцем, стоит учесть некоторые моменты. Яблоня достаточно морозоустойчива, абсолютно не подвергается паршой. Хорошо и регулярно плодоносит, а фрукты обладают замечательными пищевыми характеристиками и отличным видом, долго хранятся. Период созревания плодов несколько растянут, они зреют неодновременно и часто осыпаются.
Высота дерева
Яблони Веньяминовского сорта описывают довольно крупными. Высота деревьев на карликовых подвоях достигает 3 метров, а на семенных – до 5. Встречаются экземпляры ещё более внушительных размеров: 7 метров в высоту.
Ежегодный прирост
Прирост дерева стабилен. Из года в год дерево прибавляет в росте пол метра.
Урожайность
Сорт яблони Веньяминовское весьма скороплоден и урожаен. С одного дерева снимают до 50 килограммов плодов в первые годы плодоношения. К двенадцати годам урожай составляет 100 килограммов.
Дегустационная оценка
В момент полного созревания яблоко покрыто кожурой алого цвета. Мякоть белая, крупнозернистая. Химический состав:
- сахар – 8%;
- титруемые кислоты – 0,71%;
- аскорбиновая кислота – 4,5 мг/100;
- витамин Р – 222 мг/100 г.
Плоды десертного типа с кисло-сладким вкусом. Оценены дегустаторами в 4,5 балла.
Зимостойкость
В зимний период растение способно выдерживать температуру ниже 40 градусов, такой морозостойкостью отличается далеко не каждый сорт. Даже если происходит подмерзание, оно незначительно, и яблоня быстро регенерирует.
Яблоня в зимнюю пору года.
Читайте также:
Устойчивость к болезням
Особенность этого гибрида – абсолютная устойчивость к парше. А вот с грызунами, животными и тлёй придётся побороться. Хорошим средством является побелка ствола. А если высадить вокруг дерева кориандр или укроп, это привлечёт божью коровку, которая уничтожит тлю. Или же можно воспользоваться специальными химическими средствами.
Срок жизни дерева
Яблоня живёт до 70 лет. Продолжительность жизни напрямую зависит от подвоя: на слаборослом – до 30, на семенном – 50-70 лет.
Преимущества и недостатки сорта Веньяминовское
Теперь непосредственно о достоинствах и недостатках. Это позволит вам получить краткую и ёмкую картину, после чего будет намного легче принять решение, стоит ли сажать яблоню этого сорта на своём участке или нет.
Плюсы
Во-первых, сорт Веньяминовское необычайно урожаен. Если принимать в расчёт деревья в возрасте от 8 до 11 лет, то с гектара они принесут урожай более, чем в полтора раза превышающий тот, что может принести Антоновка.
Сорт Веньяминовское поражает своей урожайностью, превышающей в полтора раза показатели многих известных сортов
Во-вторых, собранные яблоки способны пролежать до пяти месяцев, сохраняя привлекательный внешний вид и вкусовые качества. Период их потребления приходится на октябрь — февраль.
Большую радость садоводам доставит тот факт, что Веньяминовское абсолютно устойчив к парше, а всё благодаря заложенному гену Vf, который позволил достичь такой стойкости.
И ещё одна приятная новость — этот сорт устойчив к морозам. Очень устойчив. Исследования и испытания показали, что при температуре -40 градусов у яблонь в незначительной степени оказываются повреждены почки и древесина, а кора и камбий вообще обходятся без повреждений. Получается, что наши среднерусские тридцатиградусные морозы эта яблонька переживёт играючи.
Минусы
Многие садоводы ценят одновременную отдачу плодов у плодово-ягодных культур. В данном случае об этом придётся забыть, поскольку период плодоношения у сорта Веньяминовское растянут. Это скорее порадует тех, кто предпочитает собирать урожай порционно, чтобы успевать его обрабатывать.
Также вряд ли порадует частичная осыпаемость плодов. Впрочем, вкусовые качества и товарный вид плодов должен перевесить этот недостаток.
Особенности посадки и ухода
У сорта Веньяминовское существуют некоторые тонкости в высадке и дальнейшем уходе за ним. И если принять их во внимание и соблюсти, то вероятность вырастить красивое, здоровое, цветущее дерево весьма высока.
Сроки посадки
Как правило, все яблони сажаются либо весной, либо осенью. Май и сентябрь отлично подходят для таких работ. Веньяминовское чаще высаживают весной.
Технология
Посадку производят по стандартной схеме. Вначале выкапывают ямку размером в 1 метр в глубину и 1 метр в ширину. В таком пространстве корням достаточно места. Затем почва перекапывается и удобряется птичьим помётом, компостом или перегноем. По центру ямки холмиком насыпается удобренная земля. На холмик устанавливается саженец, привязывается к колышку и прикапывается. Потом почву поливают, засыпают землёй и трамбуют, снова поливают.
Если в почве присутствует глина, советуют положить на дно ямы камни, опилки или консервные банки, чтобы обеспечить дренаж корневой системы.
Расстояние
Так как яблони вырастают крупногабаритными, чтобы им комфортно жилось на участке, их необходимо высаживать на достаточном расстоянии. Оптимальным считается расстояние 6 метров между деревьями и 4 метра между рядами.
Выращивание
Чтобы не разочароваться в своём выборе, а получать удовольствие от урожая, необходимо обеспечить растению должный уход. Яблоня Веньяминовское, обладая хорошими показателями зимостойкости и болезнестойкости, в специальном уходе не нуждается. Достаточно будет выполнять стандартные процедуры.
Опрыскивание яблони весной.
Агротехника
Перечень стандартных мероприятий поможет сохранить здоровье и цветущий вид яблони. К ним относятся:
- Полив. Поливные работы проводят 4 раза за сезон, в засуху чаще. Начинают не ранее, чем через месяц после посадки. Летом необходимо орошение;
- Подкормка. Удобряют почву на второй год после посадки. Если сделать это преждевременно, есть риск гниения корневой системы. Обычно используют компост, перегной или азотные удобрения;
- Рыхление почвы и удаление сорняков. Это необходимо, чтобы обеспечить корневой системе достаточное количество воздуха;
- Борьба с вредителями. Можно использовать специальные химические средства. Приверженцы натуральных средств используют для опрыскивания настой полыни, луковой шелухи, горького перца.
Эти процедуры просты и не требуют никаких навыков.
Обрезка и формирование кроны
Подрезка ветвей очень важна, благодаря ей повышается урожайность яблони. Осенью проводят санитарную обрезку: прореживают ветви, удаляют обломанные и повреждённые. При необходимости летом проводят повторно. Формирующую обрезку выполняют весной, удаляя кривые ветви. Места срезов смазывают садовым варом или дезинфицирующим раствором.
Схема обрезки яблони.
Сорта-опылители
Веньяминовский сорт – самобесплоден, поэтому нуждается в помощи опылителей. В этом качестве больше остальных подходят Шаропай и Аркад летний.
Агротехника
Яблоня Алеся
При выборе саженца следует учитывать, что более возрастные экземпляры приживаются медленнее. Предпочтительнее покупать саженец 1-2 лет, который рос один полный сезон. Корни растения не должны быть сухими с наростами и наплывами.
Осенняя и весенняя посадка имеют свои особенности. Осенью корневая система молодой яблони уже сформирована, она более крепкая и здоровая. Но посаженный под зиму яблоневый саженец сразу подвергается низким температурам, поэтому особенно важно для выживаемости в зимний период, чтобы побеги на момент посадки были полностью одревесневшими.
Ветки при осенней посадке могут повреждаться грызунами, для предотвращения этого растение защищают, устанавливая вокруг него сетку.
Саженцы для продажи агрофирмами выкапываются осенью, при зимнем хранении вне почвы корневая система растения склонна к постепенному отмиранию. Рекомендуется покупать саженцы осенью и самостоятельно хранить их в прохладном месте до весенней посадки. Весной растения нужно успеть перенести в землю до распускания почек.
Саженцы яблони
Таким образом, осенняя посадка считается преимущественной.
Интересно. Идеальным вариантом посадки считается, когда соблюден минимальный промежуток времени от выкопанного саженца до его пересадки.
Постоянное место, где будет выращиваться Вениаминовская яблоня, выбирают самое освещенное на участке. Расстояние между отдельными яблонями – 5 м. Не стоит забывать о том, что для данного сорта требуется произрастание вблизи яблони-опылителя.
Лучшие почвы для яблони – чернозем, с низким залеганием грунтовых вод. Не следует сажать растение в низины и сырые места.
Посадочную яму для саженца готовят, учитывая размер его корневой системы, не обязательно для небольшого саженца делать яму внушительного размера. У саженца, которому более трех лет, корневая система уже достаточно разросшаяся, при посадке ее подрезают. Обычный размер ямы имеет диаметр 1 м и глубину 60 см.
Посадка яблони
При выкапывании посадочной ямы плодородный слой земли насыпают в одну сторону, он понадобится в дальнейшем для засыпания ямы, нижний слой откидывается – он не используется в качестве грунта. Почва должна быть рыхлой, мягкой, без посторонних предметов: камней, остатков сорняков. Для того чтобы посадить саженец, в яме делают насыпь из плодородной земли в виде холмика. Если при посадке используются удобрения, то их нужно положить первым слоем, засыпав землей, чтобы корни не имели прямого соприкосновения с подкормкой. Благоприятнее всего вносить удобрения перед посадкой, в предыдущем сезоне. В яму, ближе к одному краю, втыкается колышек, к которому впоследствии на период укоренения будет привязываться ствол деревца.
Саженец размещают на земляном холмике, распределяя равномерно корни, и начинают засыпать плодородным слоем земли, который был выкопан из ямы первым. Заглубить саженец нужно таким образом, чтобы место прививки находилось на 15-20 см над уровнем почвы. При посадке саженец несколько раз слегка встряхивают и каждый раз обжимают землей, чтобы корни хорошо соприкасались с почвой, без образования воздушных пространств.
Обратите внимание! После посадки саженца вокруг него формируют лунку для полива. Поливают, используя несколько ведер воды для одного растения. Мульчируют перегноем. Повторяют полив через 3 недели.
После посадки побеги саженца обязательно обрезают, чтобы обеспечить лучшее восстановление корневой системы после нахождения ее вне почвы. При осенней посадке ветки обрезают на 1/3, при весенней – на 2/3.
Созревание и плодоношение
В зависимости от сорта деревья плодоносят по-разному.
Начало плодоношения
Впервые дерево приносит урожай на 5-6 год. Более обильные сборы приходятся на 10-12 год. Если нужно ускорить процесс, дачники используют карликовый подвой, он быстрее растёт.
Период цветения
Регион и климат очень влияют на сроки цветения.
Яблоня в цвету.
Сроки
Цвет яблони Веньяминовское приходится на середину мая.
Созревание плодов
Чем теплее климатические условия, тем быстрее появляются завязи. В период съёмной спелости плоды средней величины, массой 130 граммов. Яблоки на вкус хрустящие, сочные, сладко-кислые.
Хранение и сбор урожая
Снимать урожай с веток можно в сентябре. После того как плоды сняты, их оставляют полежать до октября-февраля и потом уже используют в пищу. Есть свежеснятые фрукты можно только в регионах с тёплым климатом. У Веньяминовских яблок долгий срок хранения. Лучшим местом для хранения служат деревянные ящики. Не стоит класть вместе хорошие и подпорченные плоды, чтобы не испортился весь урожай.
Описание яблони «Веньяминовское»
Довольно крупное дерево имеет округлую крону и способно вызвать эстетический интерес. На ветвях, отходящих от ствола почти под прямым углом, листья распределены равномерно, и в целом крона не выглядит загущенной. Края ветвей растут вверх. Кора гладкая как на штамбе, так и на ветвях, имеет серый цвет.
Ворсистые коленчатые побеги по форме напоминают дугу. В разрезе имеют бурый оттенок. Почки конусообразные и ворсистые.
Верхушка овальных по форме листьев закручивается винтообразно. Края листовой пластины — волнистые, с заметными зубчиками. На гладкой поверхности темно-зеленых листьев хорошо выражены прожилки.
Соцветия насчитывают 4-6 цветков бледно-розового цвета.
Конической формы плоды имеют широкие ребра. Во время сбора урожая яблоки зеленоватые, но после лежки они приобретают приятный желтоватый оттенок, значительную часть плода покрывает алый румянец. Если дерево растет на хорошо освещенном месте, то покровный румянец может разлиться по всему плоду. На кожице легко заметить серые подкожные точки.
Яблоки по величине средние, весят около 130 г. При самых благоприятных условиях они могут весить до 300 г.
На фото яблони «Веньяминовское» видно, насколько красивыми и аппетитными являются ее плоды.
Как правильно укрывать на зиму яблоню
Регион природного произрастания – средняя полоса России. При должном уходе хорошо выживает и зимует в других районах.
Распространено мнение, что яблони нужно укрывать на зиму только потому, чтобы их не побил мороз .
С этим никто не спорит, так все и надо делать, но нужно знать еще и то, что яблони и другие деревья укрываются на зиму еще и от зайцев и других грызунов. которые бродят в поисках пищи и могут сильно попортить яблони.
Кроме того, яблоня укрывается еще и от ветра. чтобы она не сломалась от его порывов, а на коре не осталось ожогов.
Таким образом, укрывание яблонь на зиму – это важная процедура, которая поможет сохранить деревья в порядке. Важно только не пропустить нужное время.
Вас могут заинтересовать эти публикации:
Что же нужно делать, чтобы яблоня перезимовала :
- Еще до наступления заморозков, но никак не после их, яблоню нужно как следует полить и удобрить навозом.
- Кору осмотрите на предмет старения и повреждений. Всю ненужную и сухую кору удалите, однако, делать это нужно крайне осторожно, чтобы не повредить кору здоровую.
- Ствол необходимо обработать раствором железного купороса, это хорошо предохраняет от паразитов, в том числе и от лишайника.
- После этого утеплите ствол при помощи почвы. Для этого подойдет почва со своего же огорода. Насыпьте ее по кругу ствола и утрамбовать, но не сильно.
- Чтобы обеспечить надежную сохранность яблони, место возле ствола нужно густо закидать травой (подойдут даже вырванные сорняки с огорода, прутики, идеальный вариант – еловый лапник, поэтому если есть возможность, то использовать нужно его).
- Когда выпадет снег, желательно набрать его побольше и дополнительно укрыть им яблоню.
- На протяжении зимы убирать такое покрывало нельзя, иначе яблоня погибнет.
Яблони сорта Жигулевское необходимо укрывать на зиму, так как она не зимостойкая
Чтобы определить, в каком состоянии находится дерево и не погибло ли оно, срежьте веточку и внимательно осмотреть ее .
Если срез насыщенно белого цвета. то с деревом все в порядке. Если же он стал коричневым или бурым. это значит, что уход осуществлялся не очень хорошо и яблоня все-таки замерзла.
Не стоит делать такие выводы раньше времени, замерзнуть могли только несколько веток. Не нужно в расстроенных чувствах бежать за топором и избавляться от яблони, нужно дождаться весны и еще раз посмотреть, как будет себя вести дерево.
Считается, что в интенсивном утеплении на зиму нуждаются только молоденькие деревья. чем старше дерево, тем меньше его надо укрывать.
Уход за плодовой культурой
От правильного ухода зависит не только здоровье культуры, но и получение необходимого урожая.
Внесение удобрений и полив
После посадки культуру необходимо поливать каждые 2 дня. После того как саженец приживется, орошение сокращается до 1 раза в неделю. Для взрослого растения полив проводится несколько раз в месяц. Используется на одно дерево до 4 ведер воды.
В первый год после посадки внесение удобрений не требуется. Второй и третий год необходимо придерживаться следующей схемы:
- весной вносятся комплексные удобрения;
- летом азотные и калийные;
- осенью перегной.
Посмотрите также
Описание и посадка сорта яблони Мечта, уход и размножение
Читать
Для взрослого растения необходимо вносить калийно-фосфорные удобрения весной и органические вещества осенью.
Важно. Если яблоня плохо развивается, необходимо использовать азотные удобрения, которые ускоряют рост культуры.
Обрезка веток
После посадки саженца в грунт необходимо обрезать ветви, оставив основной побег и два боковых, из которых будет формироваться скелет. Также важно соблюдать, чтобы на саженце было не менее 5 почек.
На второй и третий год необходимо формировать крону, удалять побеги, которые растут внутрь кроны. Также следует укорачивать боковые побеги. Для взрослого растения необходимо обрезку проводить дважды в год весной для сохранения необходимой формы.
Летом следует провести санитарную обрезку и удалить все поврежденные побеги.
Уход за приствольным кругом
Для того чтобы культура не подвергалась заболеваниям, необходимо следить за состоянием коры и удалять поврежденные участки. Места с повреждениями необходимо обработать антисептиком или садовым варом. Весной необходимо проводить побелку ствола. Область роста корней необходимо регулярно взрыхлять и удалять сорную траву.
Профилактические обработки
Весной необходимо опрыскивать специальными препаратами, которые снижают риск появления заболеваний. Осенью дерево опрыскивается химическими препаратами, которые снижают риск скопления вредителей. Перед зимой ствол молодых саженцев обертывать волокном, которое защищает кору от повреждений грызунами.
Укрытие на зиму
Растение хорошо переносит морозы, однако для молодых саженцев необходимо укрывать корни с помощью перегноя и лапника. Деревцам, которые имеют возраст всего 1 год, необходимо укрывать побеги с помощью мешковины.
Описание сорта Жигулевское
Опыты по выведению сорта Жигулевское проводились российскими ботаниками и селекционерами в Самаре на специальной исследовательской базе. В ходе исследования скрещивались два сорта яблок – русские и американские .
Опыты дали положительный результат, поэтому Жигулевские яблоки числятся в международном реестре сортов, их рекомендуется выращивать на частных дачных участках с любительской целью.
Данный сорт считается урожайным. кроме того, яблоки крупные, каждое из них достигает массы в 250 граммов. Сами яблоки круглой формы, окрас от красного до темно-бордового. На вкус они приятные, сладкие, с ощутимой кислинкой.
Эти яблоки нельзя назвать сочными. поэтому про их вкусовые качества уместно будет сказать «на любителя». Кожа у яблока толстая, защищает мякоть, которая по цвету с заметной желтизной, сливочного цвета.
Оптимальный срок для сбора яблок сорта Жигулевское – это 5 сентября.
Яблоня «живая», ее почки раскрываются рано и быстро, плодоносить она начинает на четвертый год после ее посадки, крона дерева не густая, поэтому ствол и ветки достаточно освещаются солнечными лучами, это и способствует высокой урожайности.
Яблоня сорта Жигулевское считается урожайной, самоопыляющейся
Данный сорт признан самоопыляющимся. поэтому трудно будет снимать с яблони много урожая, если она растет одиноко и хозяин сада не позаботился о яблонях-соседях рядом.
Кроме того, выгодно сажать такие яблони рядом с теми местами, где есть пасека или пчеловодческие хозяйства. Запах цветов яблони привлекает пчел и они смогут помочь опылить растение.
Если опыление пройдет благополучно, то можно ждать урожая, которого хватит не только для себя самого, но и некоторую часть яблок можно сдать под реализацию.
