Доступное всем народное средство — семена укропа. Лечебные свойства, способы применения, противопоказания

Семя укропа собирают с одноименного растения. Это пряная трава с зелеными ароматными листьями. В кулинарии используют не только ее зерна, но и зелень, соцветия. Родиной растения является Средиземноморье, но его выращивают по всему миру, в том числе в России.
Зерна находятся в соцветиях, похожих на зонтики. В длину достигают 4-5 мм, а в толщину всего 1 мм. Имеют слегка изогнутую форму, ребристые в продольном направлении. В кулинарии используют в высушенном виде. После сушки они приобретают светло-коричневый окрас, становятся овальными.

Семена укропа польза:

• оказывают мочегонное и слабительное воздействие;
• успокаивают нервную систему;
• улучшают эластичность сосудистых стенок;
• нормализуют артериальное давление;
• улучшают состояние при острых респираторных заболеваниях;
• стимулируют иммунную систему;
• купируют воспалительные процессы;
• устраняют спазмы;
• нормализуют работу ЖКТ;
• оказывают антиоксидантное воздействие;
• положительно сказываются на работе сердечно-сосудистой системы.

Виды

Пряная трава относится к семейству Зонтичные. Включает всего один вид — укроп Пахучий или укроп Огородный.

Противопоказания

Укропные семечки имеют ряд противопоказаний. Среди них гипотония, то есть, слишком низкое артериальное давление. Прием таких натуральных лекарств вызывает резкое, скачкообразное снижение кровяного давления.

Беременным можно принимать укропные средства только после консультации с акушером и строго следить за дозировкой. Поскольку отвар укропа – сильный спазмолитик, его чрезмерное употребление может привести к снижению тонуса тазовых мышц, а это чревато угрозой выкидыша.

Если после приема укропного средства ощущается головная боль, тошнота или тяжесть в животе, стоит прекратить терапию, поскольку такие симптомы говорят об индивидуальной непереносимости средства.

Категорически запрещен внутренний прием укропных лекарств тем, кто имеет проблемы с желчным пузырем, поскольку он провоцирует движение камней, а те, в свою очередь, могут закупорить желчные протоки.

Использование в кулинарии

Применение семян укропа очень обширно. Их используют так же часто, как и зелень. Благодаря широкому ареалу обитания применяют практически во всех кухнях мира.

В какие блюда добавляют

Выпечка:

• бэккэны;
• пироги;
• хлебцы;
• чипсы из лаваша.

Салаты:

• рыбный салат с морковью;
• салат из овощей, куриной грудки и сухариков;
• салат творожный;
• фруктовый салат.

Первые блюда:

• солянка;
• щи;
• чечевичный суп;
• грибной суп.

Заготовки на зиму:

• квашеная и маринованная капуста;
• малосольные огурчики;
• острые соленые зеленые помидоры;
• маринованные грибы;

Вторые блюда:

• тушеные баклажаны;
• острая зеленая фасоль;
• тушеная кольраби;
• зеленый маш;
• лапша с овощами;
• стейки с картофелем;
• раки.

Мясные и рыбные блюда:

• бастурма;
• свиные ребра;
• морская рыба в сырном соусе;
• горбуша холодного копчения;
• соленая семга;
• запеченная курица или свинина;
• куриные котлеты.

Соусы:

• ткемали;
• маринады;
• аджика;
• яблочный пикантный соус.

Комментарий эксперта

Дарья Сахаровская

основательница и хозяйка Дома специй и пряностей «Мир специй»:

«Пряность приобретают не только для использования в кулинарных целях. Также применяется укроп в народной медицине. Он помогает при огромном количестве заболеваний».

Сколько грамм

В таблице представлены распространенные меры веса, чтобы было проще определить, какое количество пряности добавлять при готовке.

Объем	Вес (г)	Калорийность (ккал)
1 чайная ложка	3	9
1 столовая ложка	11	33,5

Применение семян укропа

Пряность используется в следующих сферах:

• кулинарии;
• народной медицине;
• косметологии;
• для снижения веса.

В кулинарии

Благодаря приятному вкусу и аромату, напоминающему тмин, пряность добавляют по щепотке:

• в овощную консервацию;
• салаты из свежих овощей;
• творог, сыр;
• тушеную капусту и фасоль;
• горячие мясные блюда;
• хлеб.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Народные советы (@elen_healthy) 3 Дек 2021 в 6:33 PST

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от ТанюШ.ка (@hudeem_vmestestaney) 16 Ноя 2021 в 8:39 PST

В народной медицине

Пряность может применяться для лечения болезней многих систем и органов.

Заболевания почек и мочевого пузыря

Семена укропа входят в состав многих сборов либо используются в виде отвара для лечения болезней почек – пиелонефрита, гломерулонефрита.

Нужно взять по 2 ст. л. семени и резаной укропной зелени, залить 2 ст. кипящей воды, дать настояться 60 минут, принимать по ⅓ ст. трижды в день за 30 минут до еды в течение месяца. Сделать перерыв 14 дней и возобновить прием. При необходимости так можно повторять до полугода.

При хроническом или остром цистите они оказывают положительное влияние, помогая снять боли и воспаление. В 1-м случае курс лечения составляет 2–3 недели, во 2-м – 7 дней.

Настой от цистита:

• 5 г измельченных семян укропа залить 200 мл кипятка;
• укутать на 2 часа;
• процедить;
• употреблять по 200 мл дважды в день до приема пищи.

К просмотру видео про пользу семян:

Болезни поджелудочной железы

При хроническом панкреатите семена укропа помогают улучшить работу поджелудочной железы, курс лечения – 1–1,5 недели. В период обострения пряность не применяется. Рецепты настоя и отвара для лечения поджелудочной железы:

1. Настой – 2 ч. л. сухих семян заливают 250 мл кипятка, укутывают, настаивают 50 минут. Процеживают, выпивают в течение дня.
2. Отвар – 25 г свежих семян заливают стаканом воды, кипятят на маленьком огне 10 минут. Настаивают в термосе 10 часов. Пьют по 20 г отвара трижды в день.

Можно проводить лечение панкреатита порошком из семян укропа. Для этого их измельчают в кофемолке, принимают по ¼ чайной ложки 3 раза в день, запивая теплой водой.

Гипертония

Применение каких-либо народных средств при гипертонии опасно скачками давления, продукт можно применять только совместно с традиционными препаратами. Рецепты от повышенного артериального давления за счет спазмолитического и диуретического эффектов:

1. Отвар – 10 г сырья поместить в термос на ночь, залить 200 мл кипятка. Принимать с утра 3 раза за день по 50 мл. Снимает давление, уменьшает отеки.
2. Укропная вода – 40 г свежих или сухих семян засыпать в термос, залить 500 мл кипящей воды. Настоять 4 часа. Пить по 1 ч. л. 3 раза в день. Хранить в холодильнике.
3. Укропный чай – 1 ч. л. семян укропа залить 250 мл кипятка, настоять 10 минут. Выпить за 3–4 раза в течение суток.
4. Настойка на кагоре. 3 ст. л. укропного семени поместить в 500 мл кагора, греть на слабом огне 15 минут, не кипятить. Перелить в бутылку из темного стекла, хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. л. за час до сна. Курс лечения – 10 дней, перерыв – 7 дней.
5. Отвар на молоке. 1 ст. л. залить стаканом молока, вскипятить, томить на маленьком огне 10 минут. Теплый отвар пить маленькими глотками. Курс лечения – 2 недели.

Дополнит тему видео про нормализацию давления с помощью укропа:

При простуде, заболеваниях дыхательной системы

От затяжного кашля и для разжижения мокроты при бронхите и пневмонии в термосе настаивают 1 ст. л. семян укропа и 2 ст. л. меда. Спустя 3 часа начинают пить небольшими порциями.

Проблемы с пищеварением

У взрослых продукт используется от вздутия живота, при запорах, гастрите, медленной работе кишечника, а также от метеоризма.

Для приготовления отвара 1 ст. л. основного ингредиента заливают двумя стаканами кипятка, настаивают 2–3 часа и принимают по полстакана 4 раза в день перед едой в течение 10 дней. Перерыв между курсами – месяц.

Неврологические нарушения

Рецепты от бессонницы:

1. Разовый прием – 1 ч. л. семян залить 200 мл кипятка, укутать, настаивать 10 минут. Выпить за 2 часа до сна.
2. При постоянном отсутствии сна – 1 ст. л. семян укропа залить 0,5 л кипятка, варить на водяной бане 40 минут. Настаивать час, пить по ½ ст. 3 раза в день до еды в течение 7 дней.

При энурезе, недержании мочи у женщин полезно провести лечение настоем укропа. Для этого на ночь 1 ч. л. семян помещают в банку, заливают стаканом кипятка и настаивают до утра. Пьют по полному стакану 1 раз в день натощак в течение 10 дней. Если лечение не помогло, то следует сделать перерыв на неделю и повторить курс.

Дополнит тему видео:

Болезни глаз

Для лечения заболеваний глаз ватные диски смачивают в настое укропа и кладут их на веки минут на 20–25 утром и вечером. Процедура снимает покраснения и напряжение.

От катаракты семена укропа вкупе с традиционными средствами используются так:

• в 2 небольших мешочка из байковой ткани насыпают по 3 ч. л., завязывают;
• опускают в емкость с водой;
• кипятят 10 минут;
• остужают до теплого состояния;
• перед сном накладывают на оба века на 15 минут как компрессы;
• процедуру проводят 1 раз в день 10–14 дней.

К просмотру рецепт народного средства:

От сахарного диабета

Для диабетиков как дополнительное лечение можно принимать отвар из 1 ст. л. семян укропа, заваренной в 500 мл воды. Пить по 50 мл перед едой.

От паразитов

Средство для избавления от глистов:

• залить 1 ст. л. основного ингредиента стаканом кипящей воды;
• настаивать ½ часа;
• пить по 3–5 глотков в течение дня.

К просмотру видео как принимать средство:

В косметологии и похудении

Продукт популярен в сфере красоты ввиду его доступности, низкой стоимости и полезного действия.

Для похудения

Укроп ускоряет обмен веществ – вес снижается. Как похудеть:

• измельчить 1 ч. л. семян;
• насыпать в 250 мл кефира;
• можно добавить измельченный огурец или тыкву.

Маски для лица

Полезные свойства семян укропа позволяют добавлять их в маски для лица:

1. Для сухой кожи. По 1 ст. л. измельченных семян и сухой ромашки залить 1 ст. кипятка, кипятить 10 минут на малом огне. Накрыть крышкой, оставить до остывания. Нанести на 20 минут, затем умыться водой.
2. При проблемной коже и прыщах. 1 ст. л. семян залить 100 мл кипятка, настаивать 2 часа. Добавить 1 ч. л. меда и 1 ст. л. молока, нанести на 10 минут. Остатки смыть водой.
3. От отеков под глазами. 1 ч. л. продукта смешать с 1 ст. л. нарезанных мятных листьев, кипятить 10 минут. Охладить, намочить ватные диски, разложить вокруг глаз на 15 минут.

Ополаскиватель для волос

Для укрепления сухих и тонких волос применяют ополаскиватель:

• измельчить 3 ст. л. укропных зерен и 3 пучка зелени;
• варить на слабом огне 30 минут;
• влить отвар календулы (1 ст. л. на 200 мл воды);
• добавить по 5 капель масла мяты, базилика, кардамона и 4 ст. л. сока лимона.

Ополаскивать голову после каждого мытья в течение 2–3 месяцев.

Очищающий скраб

Скраб для тела своими руками:

• 2 ст. л. семян укропа измельчить в ступке или блендером;
• натереть на мелкой терке мякоть тыквы, понадобятся 4 ст. л.;
• все смешать;
• использовать как скраб, оставить на 10 минут;
• смыть водой.

Обертывания

Семена укропа применяют для антицеллюлитного обертывания:

1. Развести 150 г голубой глины до консистенции густой сметаны. Смешать с 200 г семян.
2. Густо нанести на тело. Замотать пищевой пленкой.
3. Лечь под теплое одеяло или намотать шерстяной платок на 40 минут. После смыть водой.

Смотрите видеоролик, раскрывающий суть похудения с помощью семян:

Советы шеф-повара

Дарья Сахаровская

Основательница и хозяйка Дома специй и пряностей «Мир специй».

Задать вопрос

Вопрос эксперту

Когда добавлять, чтобы сохранилась польза семян укропа?

В самом начале приготовления. Они не утрачивают своих свойств после термической обработки в отличие от зелени.

Где продаются?

В любом магазине или на рынке. Также растение несложно вырастить самостоятельно на дачном участке и даже на подоконнике в квартире.

Семена укропа химический состав?

Содержит огромное количество полезных веществ, которые положительно сказываются на человеческом организме (калий, магний, витамин B и другие).

Калорийность Укроп, семена. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Укроп, семена».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	305 кКал	1684 кКал	18.1%	5.9%	552 г
Белки	15.98 г	76 г	21%	6.9%	476 г
Жиры	14.54 г	56 г	26%	8.5%	385 г
Углеводы	34.07 г	219 г	15.6%	5.1%	643 г
Пищевые волокна	21.1 г	20 г	105.5%	34.6%	95 г
Вода	7.7 г	2273 г	0.3%	0.1%	29519 г
Зола	6.62 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин В1, тиамин	0.418 мг	1.5 мг	27.9%	9.1%	359 г
Витамин В2, рибофлавин	0.284 мг	1.8 мг	15.8%	5.2%	634 г
Витамин В6, пиридоксин	0.25 мг	2 мг	12.5%	4.1%	800 г
Витамин В9, фолаты	10 мкг	400 мкг	2.5%	0.8%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	21 мг	90 мг	23.3%	7.6%	429 г
Витамин РР, НЭ	2.807 мг	20 мг	14%	4.6%	713 г
Макроэлементы
Калий, K	1186 мг	2500 мг	47.4%	15.5%	211 г
Кальций, Ca	1516 мг	1000 мг	151.6%	49.7%	66 г
Магний, Mg	256 мг	400 мг	64%	21%	156 г
Натрий, Na	20 мг	1300 мг	1.5%	0.5%	6500 г
Сера, S	159.8 мг	1000 мг	16%	5.2%	626 г
Фосфор, P	277 мг	800 мг	34.6%	11.3%	289 г
Микроэлементы
Железо, Fe	16.33 мг	18 мг	90.7%	29.7%	110 г
Марганец, Mn	1.833 мг	2 мг	91.7%	30.1%	109 г
Медь, Cu	780 мкг	1000 мкг	78%	25.6%	128 г
Селен, Se	12.1 мкг	55 мкг	22%	7.2%	455 г
Цинк, Zn	5.2 мг	12 мг	43.3%	14.2%	231 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.263 г	~
Валин	1.12 г	~
Гистидин*	0.32 г	~
Изолейцин	0.767 г	~
Лейцин	0.925 г	~
Лизин	1.038 г	~
Метионин	0.143 г	~
Треонин	0.575 г	~
Фенилаланин	0.67 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	124 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.73 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.58 г	~
18:0 Стеариновая	0.1 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.41 г	min 16.8 г	56%	18.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.05 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	9.36 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.01 г	от 11.2 до 20.6 г	9%	3%
18:2 Линолевая	0.96 г	~
18:3 Линоленовая	0.15 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.15 г	от 0.9 до 3.7 г	16.7%	5.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.96 г	от 4.7 до 16.8 г	20.4%	6.7%

Энергетическая ценность Укроп, семена составляет 305 кКал.

• tbsp = 6.6 гр (20.1 кКал)
• tsp = 2.1 гр (6.4 кКал)

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Хранение

Хранить семена лучше всего в сушеном виде в стеклянной емкости с герметичной крышкой. Внутрь не должна проникать влага. Допустимая температура хранения не более +25 градусов. Держать подальше от солнечных лучей.

Свежие семена можно заморозить и хранить в холодильнике. Также допускается поместить их в полиэтилен и держать в прохладном месте прямо в соцветиях.

Кому нельзя употреблять укроп

Противопоказанием являются:

• камни в желчном пузыре, ведь растение может спровоцировать их сдвиг, а это чревато закупориванием протоков;
• аллергия на растение, либо входящие в него компоненты;
• плохая свертываемость крови;
• гастрит, язва на фоне повышенной кислотности;
• артериальная гипотония.

Если при употреблении продукта появляются чувство усталости, обмороки, временная снижение зрительного восприятия, тошнота, головокружение, то прием следует немедленно прекратить.

Сочетание с приправами

Базилик

Кориандр

Красный перец

Лавровый лист

Петрушка

Тархун

Тимьян

Тмин

Черный перец

Эстрагон

Народные рецепты для мужского здоровья

Как укроп влияет на потенцию мужчины, мы уже выяснили. Но вот как его правильно употреблять и готовить из него полезные коктейли, отвары и другие средства? Вот несколько рецептов, которые увеличат потенцию и продлят эрекцию.

Отвар из зелени

Частое употребление отвара помогает повысить потенцию и наладить проблемы с преждевременной эякуляцией.

Для отвара потребуется:

• 1 ст. л. мелко нарезанного укропа;
• 150 мл воды.

Залейте нарезанный укроп водой. Поставьте на плиту и варите около 15 минут на среднем огне. Дайте немного остыть, затем процедите отвар. Визуально разделите полученное количество на три порции, и выпивайте их в течение одного дня.

Коктейль из зелени

Этот рецепт благотворно влияет на работу мочевой системы мужчины и повышает потенцию.

Для коктейля потребуется:

• 1 ч. л. мелко нарезанного укропа;
• 0,5 ч. л. семян;
• 200 мл натурального йогурта без вкусовых добавок.

Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы. Этот коктейль употребляют три раза в день по одному стакану.

Салат с укропом

Вариантов салатов, которые можно приготовить с зеленью, множество. Все они будут благотворно влиять на мужское здоровье.

Салат с яйцом:

• пучок зелени;
• пучок зеленого лука;
• 3 вареных яйца;
• 100 г сметаны 20% жирности;
• соль, перец – по вкусу.

Измельчите и смешайте укроп и зеленый лук. Сваренные яйца мелко нарежьте и добавьте к смеси зелени. Заправьте сметаной, посолите и поперчите по вкусу.

Совет. Помимо регулярного употребления укропа, мужчинам стоит обратить внимание на весь остальной рацион и физическую активность. Если убрать из питания вредные и жирные продукты, почаще употреблять укроп и хотя бы несколько раз в неделю заниматься любимым спортом, проблем с потенцией не возникнет.

В состав каких смесей входит

Приправа «Весенняя зелень»

Смесь для рыбных блюд

Специи для шашлыка

Ткемали

Укроп: польза и вред для здоровья мужчин и уникальные свойства

Регулярное употребление укропа – это отличная профилактика для потенции мужчин.

Интересный факт. Эта полезная зелень обладает свойством расширения сосудов, именно благодаря этому качеству она полезна для мужского здоровья.

Вот еще чем полезен укроп для организма:

1. Обладает мочегонным эффектом. Выводит из организма токсины, соли и лишнюю жидкость.
2. Обладает успокаивающим эффектом. Обязательно стоит включить в свой рацион эту зелень тем, кто испытывает проблемы с засыпанием, находится а угнетенном и депрессивном состоянии.
3. Работает как обезболивающее – если человек страдает от частых головных болей, ему стоит чаще употреблять укроп.
4. Содержит антиоксиданты.
5. Отваром из семян лечат воспаление глаз.
6. Экстракт листвы этой зелени широко известен как противосудорожное средство, которое помогает при лечении эпилептических припадков.
7. Эфирные масла способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта. Они помогают бороться с различными бактериями и грибками в организме.
8. Эфирные масла отлично борются с неприятным запахом изо рта.
9. Пектин регулирует количество сахара и холестерина в крови.
10. Кальций, содержащийся в зелени в большом количестве, помогает укреплять костную ткань.
11. Укроп для потенции используют в качестве сосудорасширяющего средства. Прилив крови к половому органу мужчины увеличивается, за счет чего происходит длительная эрекция.

Это далеко не все полезные свойства, которыми обладает зелень. Главная ее особенность – это повышение потенции у мужчин и помощь при различных мужских заболеваниях.

Важно. Обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом перед тем, как начать лечение с помощью укропа. При серьезных заболеваниях его применяют исключительно в качестве к основному курсу назначенного лечения.